Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Ernährungs­empfehlungen für Kinder (Langversion)

… 04.09.2017) Richtig essen von Anfang an! 7 Gemüse, Hülsenfrüchte und Obst Für Kinder sind täglich 3 Portionen Gemüse und/oder Hülsenfrüchte und 2 Portionen Obst, sowohl roh als auch … empfehlenswert. Bei der Auswahl von Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten ist eine bunte Abwechslung unter Beachtung …

Leitlinie Schulbuffet

… z. B. Aufstrich auf Gemüse-, Getreide-, Kartoffel- und/oder Hülsenfruchtbasis, Tofu. • Vegetarisch und vegan belegtes … Karotten-Lauchaufstrich − Aufstriche auf Getreide- und/oder Hülsenfruchtbasis, z. B. Grünkern-, Linsen-, Bohnen-, … Hühnerstreifen, Getreide- und Nudelsalate, Salate mit Hülsenfrüchten oder großzügig befüllte Wraps werden zwar …

Broschüre Ernährung

… Kalzium, Vitamin B12 und Vitamin B2 angereichert ist. 11 HÜLSENFRÜCHTE UND DARAUS HERGESTELLTE PRODUKTE Planen Sie Hülsenfrüchte mindestens dreimal pro Woche in den Speiseplan ein. Eine Portion Hülsenfrüchte entspricht einer geballten Faust (gekocht ca. …

Leitlinie Gemeinschafts­verpflegung in Kindergärten (NÖ)

… zusätzlich berücksichtigt werden. n Gerichte auf Basis von Hülsenfrüchten werden zumindest 2-mal in 20 … n Grüne Erbsen und Fisolen zählen dabei nicht zu den Hülsenfrüchten20 n Spezifische Ernährungsformen (z. B. … g pro Portion als Beilagen, Salate, Gemüsegerichte, -sugo Hülsenfrüchte mind. 2-mal mind. einmal in 2 Wochen …

Praxis­­leitfaden Essen und Trinken

… Muuuuusletter www.aks.or.at) können hier eine Hilfe sein. Hülsenfrüchte sollen wegen ihrem hohen Eiweißanteil im … Hierbei sind Milchprodukte und Eier erlaubt, und auch Hülsenfrüchte liefern wichtige Nährstoffe. Eine vegane … Ballaststoffen max. 1b davon Kartoffelerzeugnisse 2 Gemüse, Hülsenfrüchte, Rohkost und Salat 0 4 (≙ täglich) 0 20 mind. …

Leitlinie Gemeinschafts­verpflegung für das Mittagessen in Schulen (NÖ)

… zusätzlich berücksichtigt werden. n Gerichte auf Basis von Hülsenfrüchten werden zumindest 2-mal in 20 … n Grüne Erbsen oder Fisolen zählen dabei nicht zu den Hülsenfrüchten17 n Spezifische Ernährungsformen (z. B. … in 20 Verpflegungstagen bzw. einmal in der Woche angeboten. Hülsenfrüchte mind. 2-mal mind. einmal in 2 Wochen …

Rezepte - Kochen mit Gemüse

… gekochten Fisolen mitschwenken und mit Salz abschmecken. Hülsenfrüchte – Leguminosen Ausgereifte, trockene Samen von … Erbsen, Kichererbsen, Linsen und Sojabohnen sind als Hülsenfrüchte (Leguminosen) bekannt. Diese gehören zu den … und sind bereits seit der Jungsteinzeit bekannt. Da Hülsenfrüchte nur sehr wenig Wasser enthalten, sind sie …

Ernährungsführerschein 3. Klasse

… Lebensmittelgruppen gefüllt ist (Getränke; Gemüse, Salat, Hülsenfrüchte, Obst; Getreideprodukte und Kartoffeln; … Wann schmecken Erdbeeren am besten? Rezepte: Aufstrich mit Hülsenfrüchten, Erdbeer-Holunder-Trifle, Knusperjoghurt mit …

Ernährungsführerschein 4. Klasse

… Wann schmecken Erdbeeren am besten? Rezepte: Aufstrich mit Hülsenfrüchten, Erdbeer-Holunder-Trifle, Knusperjoghurt mit …

Ernährungsführerschein 2. Klasse

… Wann schmecken Erdbeeren am besten? Rezepte: Aufstrich mit Hülsenfrüchten, Erdbeer-Holunder-Trifle, Knusperjoghurt mit …

Gesund aufwachsen 2. Klasse

… aus der Gruppe der Milch und Milchprodukte und/oder der Hülsenfrüchte (inklusive Soja, Tofu….) mehr gegessen werden. … die Stärke aus Getreide, Getreideprodukten, Kartoffeln, Hülsenfrüchten etc. und aus dem Fruchtzucker, der im Obst …

Gesund aufwachsen 4. Klasse

… öfter sein. Werden öfter Gerichte aus Getreide und Gemüse/ Hülsenfrüchte gekocht - wird das Klima geschont. Fleisch und … Ernährung auf das Klima Erdäpfel und Stärke Hülsenfrüchte, Ölsaaten, Nüsse Gemüse im ländle vor ort Hülsenfrüchte, Ölsaaten, Nüsse 2016 war das internationale …
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