Die Unterrichtsmaterialen wurden von der aks Gesundheit Vorarlberg unter dem Motto „Gesund aufwachsen“ erstellt. Vorliegenden Stundenbilder sind für Kinder der 4. Klasse entwickelt und gehen dem Thema Ernährung und Klima auf die Spur. Wie wirkt sich unsere Ernährung auf das Klima aus und was bedeutet eigentlich das Mindesthaltbarkeitsdatum auf Lebensmitteln? Diesen Fragen wird in Theorie und Praxis nachgegangen.
Neben Materialien für die 4. Klasse gibt es auch welche für die 1., 2. und 3. Klasse Volksschule.
Die Unterlagen sind im Zuge des Projekts „Uns schmeckt’s“ zum Einsatz gekommen.