Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

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Wir kochen - Rezeptkarten

Kochbuch Gesundheitsfonds Steiermark … Schnelle und köstliche Rezepte mit saisonalen und regionalen Produkten! Gemeinsames Kochen in der Familie wird mit diesen einfachen Rezepten zum Erlebnis. EL = Esslöffel ml = Milliliter TL =Teelöffel 1 Prise g = …

Rezeptkarte Regenbogengemüse mit Zauberreis

… • REGENBOGENGEMÜSE MIT ZAUBERREIS 1. Dinkelreis mit Salz in Wasser zum Kochen bringen und dann 25 Minuten köcheln lassen 4. Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelstücke und Knoblauchscheiben darin dünsten 2. Zwiebel schälen und würfelig schneiden 5. Das …

Rezeptkarte Knackiger Radieschen­aufstrich

… KNACKIGER RADIESCHENAUFSTRICH 1. Radieschen und Schnittlauch ganz klein schneiden 2. Topfen mit Wasser verrühren 4. Genieße den Aufstrich mit leckerem Vollkornbrot 3. Etwas Salz und Pfeffer, einen Spritzer Zitrone, Schnittlauch und Radieschen hinzugeben …

Rezeptkarte Spaghetti-Kuddelmuddel

… SPAGHETTI-KUDDELMUDDEL 2. Hühnerbrust 3. Aufschneiden 1. Spaghetti in würzen und in und zur Seite gesalzenem Olivenöl anbraten stellen Wasser kochen 5. Aufköcheln lassen 6. Danach rohe Zucchinistreifen, Nudeln und die Hühnerbruststücke dazugeben und gut …

Rezeptkarte Piraten­schätze mit Petersilien­kartoffeln

… PIRATENSCHÄTZE MIT PETERSILKARTOFFELN 1. In einem Topf die Kartoffeln in Wasser kochen, bis sie weich sind 2. Während die Kartoffeln kochen, das Forellenilet auf beiden Seiten etwas salzen 4. Danach das Forellenilet bei geringer Hitze weiterbraten, bis …

Rezeptkarte Palatschinken

… PALATSCHINKEN 3. 20 Minuten rasten lassen 1. Eier, Milch und etwas Salz gut verrühren 2. Das Einkorn-Vollkornmehl dazugeben und zu einem dünnlüssigen Teig rühren 6. Die fertigen Palatschinken können mit der Lieblingsmarmelade bestrichen und eingerollt …

Rezeptkarte Gemüsecremesuppe

… GEMÜSECREMESUPPE 1. Geschälte Kartoffeln, Karotten und Pastinaken in kleine Würfel schneiden 4. Etwas Salz und Suppenwürze hinzufügen 2. Klein geschnittene Zwiebel mit etwas Öl in einem Topf andünsten 5. Alles ca. 15 Minuten kochen lassen und danach mit …

Rezeptkarte Roter-Räuber-Salat

… ROTER-RÄUBER-SALAT 1. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten 4. Apfel, Rote Rüben und Stangensellerie in kleine Würfel schneiden und gemeinsam mit den Sonnenblumenkernen zum Couscous dazugeben 3. Den Topf mit 2. Wasser (2 Tassen) zum …

Rezeptkarte Faschierte Laibchen Mit Haferflocken

… FASCHIERTE LAIBCHEN MIT HAFERFLOCKEN 1. Zwiebel und Knoblauch geschält und fein gehackt in einer Pfanne mit Öl erwärmen 2. Faschiertes Fleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel, Knoblauch, Ei, Gewürze und die Haferlocken dazugeben und gut vermischen Tipp: …

Rezeptkarte Süßer Morgengenuss

… SÜSSER MORGENGENUSS 1. Den Sojadrink zum Kochen bringen 2. Hirselocken, Datteln und etwas Kardamom dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dazwischen immer gut rühren! Tipp: Das Frühstück kann auch als Jause in die Schule mitgenommen werden! 3. …

Rezeptkarte Kräuter­schüsserl

… KRÄUTERSCHÜSSERL 2. Kräuter klein schneiden und dazugeben 3. Alles gut verrühren 1. Schafkäse, Frischkäse, Sauerrahm und Salz gut mixen 5. Den Blätterteig 4. Den Blätterteig in die Mufinformen hineindrücken in 6 Vierecke schneiden 6. Bei 200 °C Heißluft …

Rezeptkarte Wikinger­Innen-Eintopf

… WIKINGERINNEN-EINTOPF 1. Faschiertes mit etwas Salz, Pfeffer und Paprika würzen und gut durchkneten 2. Daraus kleine Bällchen formen und in einer Pfanne mit Öl und Zwiebel fest anbraten 5. Zum Schluss die Kräuter darüberstreuen 4. Dann noch Milch …
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