Wer von einer Nahrungsmittel-Unverträglichkeit betroffen ist, ist ständig mit folgenden Fragen konfrontiert: Wo sind die Stoffe, die nicht vertragen werden, enthalten, wie vermeidet man sie am besten und welche Alternativen gibt es?
Eine Umstellung der Ernährung kann sich positiv auf den Verlauf der Beschwerden auswirken. Dieser Ratgeber der ÖGK bietet Informationen über die Unverträglichkeit von Fructose, die nicht nur in Obst enthalten ist, sondern z.B. auch in vielen Fertigprodukten, Limonaden und alkoholischen Getränken. Im Ratgeber sind Informationen zu Ursachen, Symptomen, Diagnose, Therapie, sowie zur richtigen Ernährung bei Fruchtzucker-Unverträglichkeit enthalten.