Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Speiseplanvorlage und -ideen für Kindergarten und Schule

Diese Speiseplanvorlage wurde im Rahmen der steirischen Initiative "Gemeinsam g'sund genießen" des Gesundheitsfonds Steiermark erstellt. Sie liefert Ideen für eine gesundheitsförderliche Mittagsverpflegung in Kindergärten und Schulen und basiert auf den …

Rezeptabwandlungen - Gemeinsam essen

… Gemeinsam essen in Vorarlberger Bildungseinrichtungen Rezeptabwandlungen: Rezepte, klassisch – weniger empfehlenswert Modifiziertes Rezept – empfehlenswert Rindergulasch, klassisch Zutaten für 4 Portionen: Rindfleischpfanne Zutaten für 4 Portionen: 500 …

Übung für die Auswahl einer optimalen Speisenabfolge in Kindergarten und Schule

Die folgende Unterlage ist im Rahmen der Initiative GEMEINSAM G'SUND GENIESSEN entstanden und orientiert sich an den steirischen Mindeststandards in der Gemeinschaftsverpflegung. Pädagoginnen und Pädagogen üben damit eine passende Speisenauswahl indem sie …

Der gesunde und nachhaltige Teller

© BMSGPK / Fotostudio Mayer mit Hut … © BMSGPK … Gesund essen, gut fürs Klima Schmackhafte & einfache Rezepte für den Alltag Impressum Medieninhaber und Herausgeber: Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz (BMSGPK) …

Mindeststandards Gemeinschafts­verpflegung (Salzburg)

… MINDESTSTANDARDS FÜR SALZBURGER GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNGS-EINRICHTUNGEN (TEILVERPFLEGUNG) Dr. Harald Seiss, Direktor der SGKK Vorwort Gesellschaftliche und demografische Veränderungen bedingen eine Zunahme der Außer-Haus-Verpflegung und damit der …

Saison­kalender

… SAISONKALENDER OBST UND GEMÜSE AUS ÖSTERREICH  reif in Österreich  österreichische Lagerware 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Äpfel Lollo Rosso Birnen Mais Broccoli Mangold Brombeeren Marillen Chinakohl Melanzani Endiviensalat Paprika Erbsen Pastinaken …

Handbuch Mittagsverpflegung

… HANDBUCH MITTAGSVERPFLEGUNG Informationen, Empfehlungen und Praxishilfen für Erhalter von Kinderbildungs- und -betreuungseinrichtungen sowie Pflichtschulen 1 Dieses Dokument finden Sie als PDF-Datei unter styriavitalis.at/information-service/downloads/ …

Gemeinschafts­verpflegung avomed-Mappe

… Vorwort Der Mittagstisch im Kindergarten ist viel mehr als eine Mahlzeit Ernährung im Kindergarten ist ein heißes Eisen: Nicht immer sind die Kinder zufrieden, mitunter kommen dazu die Beschwerden der Eltern. Kinder sind aber grundsätzlich für vieles …

Erklärvideo Einkaufen

Dieses Erklärvideo der AGES widmet sich der Lebensmittelsicherheit! Es zeigt, worauf beim Einkaufen schon geachtet werden kann, wozu die Kühlkette eingehalten werden sollte und vieles mehr.  … Erklärvideo …

Video: sicher Kochen

Dieses Erklärvideo der AGES widmet sich der Lebensmittelsicherheit. Keime sind überall und somit auch auf unseren Lebensmitteln! Worauf du beim Kochen achten musst, zeigt dir dieses Video!  … Video: sicher …

Erklärvideo Lebensmittel­sicherheit

Schau' dass die Küche sauber bleibt! - In diesem Erklärvideo der AGES zum Thema Lebensmittelsicherheit, wird gezeigt wie wichtig es ist, die Küche sauber zu halten. … Erklärvideo …

Rund um die Milch

Wie wird Milch haltbar gemacht? Was steht hinter Bezeichnungen wie "frisch", "länger frisch", "haltbar" etc.? Wie lagert man Milch richtig, damit sie besonders lange genießbar bleibt? Wie erkennt man verdorbene Milch?  Das Erklärvideo rund um die Milch …
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