Wie wird Milch haltbar gemacht? Was steht hinter Bezeichnungen wie "frisch", "länger frisch", "haltbar" etc.? Wie lagert man Milch richtig, damit sie besonders lange genießbar bleibt? Wie erkennt man verdorbene Milch?
Das Erklärvideo rund um die Milch wurde von der AGES im Rahmen des österreichischen Forschungsprojektes ADDA (Advancement of Dairying in Austria) produziert.