Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

Suchen Sie in der „Volltextsuche“ nach Stichworten, Medientiteln oder Inhalten von Dokumenten und klicken Sie auf „Anwenden“. Sie können zusätzlich die Filteroptionen „Medienart“ und „Geeignet für“ anwenden.

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Bunte Bowl mit Dinkelreis, Tofu und Edamame

… weich ist. Das Rotkraut in feine Streifen schneiden. Die Karotte grob raspeln. Wer das Rotkraut und die Karotten lieber weicher mag, kann beides, am besten … getrennt, für wenige Minuten in etwas Wasser dünsten. Die Gurke würfeln und die Frühlingszwiebel in feine Ringe …

Gratinierter Räuchertofu-Bohnen-Auflauf

… schälen, putzen und in feine Würfel schneiden. Die getrockneten Tomaten in feine Streifen und den … hinzufügen und für einige Minuten mitanrösten. Die getrockneten Tomaten, Tomatenmark, abgespülte Bohnen, Kräuter und Gewürze sowie die Dosentomaten hinzufügen und mit der Gemüsebrühe …

Ofensüßkartoffeln mit Linsenfüllung

… … Hauptgerichte Ofensüßkartoffeln mit Linsenfüllung Zutaten: • 4 Süßkartoffeln • 1 … auf 200˚C Ober-/Unterhitze oder 180˚C Heißluft vorheizen. Die Süßkartoffeln gut waschen und evtl. mit einer … Salz bestreuen und im Ofen für ca. 60 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln weich sind. Währenddessen Zwiebel, …

Modifizierte Rezepte

… schneiden, mit dem Senf in einer Schüssel durchmischen. Die Zwiebeln schälen, fein hacken. Rindfleisch von allen … kaltem Wasser verquirlen und portionsweise hinzugeben, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist. Zum Schluss mit … und Gemüse unter häufigem Wenden garen, nach und nach die Gemüsebrühe zugeben. Die Rindfleisch Gemüse Pfanne …

Rezept Grillgemüse-Feta-Wrap

… beträufeln, mit Knoblauch, Salz, Basilikum bestreuen. 7. Die gefüllten Tortillas einschlagen und genießen. Pfeffer … können Sie auch Hülsenfrüchte, Fisch und vieles mehr in die Wraps packen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf! 200 …

Brotaufstrich-Rezepte

… zum Garnieren fein hacken. Topfen, Petersilie oder Dill und die Nüsse miteinander verrühren, Zucchiniraspel untermischen … (1,5 % Fett) 1 Knoblauchzehe 1 Bund Basilikum Zubereitung: Die entsteinten Oliven in Ringe schneiden. Frischkäse mit Joghurt verrühren und die Olivenringe zugeben. Knoblauch schälen und fein hacken …

Rund um die Milch

… Wie erkennt man verdorbene Milch?  Das Erklärvideo rund um die Milch wurde von der AGES im Rahmen des österreichischen … of Dairying in Austria) produziert.   … Rund um die Milch …

Gemeinsam g'sund genießen

… Der Gesundheitsfonds Steiermark hat die Initiative „Gemeinsam g’sund genießen“ ins Lebens … zu gewährleisten und ihre Ernährungskompetenz zu fördern. Die Website bietet eine Vielzahl von Informationen und …

Übung für die Auswahl einer optimalen Speisenabfolge in Kindergarten und Schule

Die folgende Unterlage ist im Rahmen der Initiative … Verbesserungsvorschläge nennen können. Im Anschluss folgt die Auflösung inklusive Anmerkungen. … Übung für die Auswahl einer optimalen Speisenabfolge in Kindergarten …

Erklärvideo Lebensmittel­sicherheit

… Schau' dass die Küche sauber bleibt! - In diesem Erklärvideo der AGES zum Thema … Lebensmittelsicherheit, wird gezeigt wie wichtig es ist, die Küche sauber zu halten. … Erklärvideo …

Nahrungsinhaltsstoffe

… Unsere Nahrung enthält zahlreiche Substanzen, die wichtige Funktionen in unserem Körper erfüllen. Da kein …

Kochen und Energie sparen

… klimaschädliche Gase, wie zum Beispiel Kohlendioxid, in die Luft gelangen. Wie du auch zu Hause beim Kochen Energie sparen kannst, erfährst du in diesem Video. … Kochen und Energie sparen …
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