Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

Suchen Sie in der „Volltextsuche“ nach Stichworten, Medientiteln oder Inhalten von Dokumenten und klicken Sie auf „Anwenden“. Sie können zusätzlich die Filteroptionen „Medienart“ und „Geeignet für“ anwenden.

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Folder: Gemeinsam essen

… Gemeinsam essen... so geht‘s! Ein kleiner Leitfaden für das gemeinsame Essen in Schülerbetreuungen mit vielen praktischen Tipps Gemeinsam essen 4 Ankommen, begrüßen und Plätze einnehmen 5 Welche Bedeutung hat die Begrüßung? 5 Was tun, wenn Kinder …

Modifizierte Rezepte

… Modifizierte Rezepte Rezeptabwandlungen: Rezepte, klassisch – weniger empfehlenswert Modifiziertes Rezept – empfehlenswert Rindergulasch, klassisch Zutaten für 4 Portionen: 500 g Gulasch (Rind) 15 g Schweineschmalz 500 g Zwiebeln je 1 EL Paprikapulver, …

Praxis­­leitfaden Essen und Trinken

… Essen und Trinken in Kinderbetreuungseinrichtungen Praxisleitfaden Essen und Trinken in Kinderbetreuungseinrichtungen Essen und Trinken spielt in Kinderbetreuungseinrichtungen eine immer wichtigere Rolle. Haben die Kinder früher ihre Jause selbst …

Leitlinie Gemeinschafts­verpflegung für das Mittagessen in Schulen (NÖ)

… t für Frisch gekoch Genuss! n e h ic l g ä t den Niederösterreichische Leitlinie Gemeinschaftsverpflegung für das Mittagessen in der Schule und im Hort, für das Schulbuffet und für die Verpflegungsautomaten www.noetutgut.at NÖ Leitlinie …

Saisonkalender

Der Saisonkalender auf gesundheit.gv.at hilft dabei, saisonale Obst- und Gemüsesorten den Monaten zuzuordnen, in welchen sie reif sind und regional angebaut werden. So wird über das Jahr hinweg auf natürliche Weise Abwechslung in die Ernährung gebracht!  …

Vom Getreide zum Brot

Brot ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel und schmeckt am besten frisch und knusprig. Aber wie wird es eigentlich hergestellt? Welche Arbeitsschritte dabei nötig sind, erfährst du in unserem Video. Wir zeigen dir außerdem, wie du leckere …

Lebensmittelverschwendung vermeiden

Hast du gewusst, dass viele Lebensmittel bei uns gar nicht gegessen, sondern weggeworfen werden? Dadurch wird wertvolles Essen verschwendet und unsere Umwelt stark belastet. Was da genau passiert und wie du Lebensmittelverschwendung vermeiden kannst, …

Ernährungsempfehlungen für Personengruppen

Die Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) informiert auf ihrer Website über alle neuen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse und Entwicklungen und verbreitet diese.  Menschen unterschiedlichen Alters oder in besonderen Lebenssituationen …

Ernährung von A-Z

Die Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) informiert auf ihrer Website über alle neuen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse und Entwicklungen und verbreitet diese.  Unter "Ernährung von A-Z" findet sich eine übersichtliche Darstellung zu …

Nahrungsinhaltsstoffe

Unsere Nahrung enthält zahlreiche Substanzen, die wichtige Funktionen in unserem Körper erfüllen. Da kein Nahrungsmittel alle essentiellen Nährstoffe beinhaltet, ist eine vielseitige und ausgewogene Ernährung für eine optimale Versorgung schon im …

Allergien und Unverträglichkeiten

In Verbindung mit Essen und Trinken können Beschwerden auftreten. Auch Kinder können Allergien entwickeln oder Nahrungsmittelintoleranzen haben. Was ist eine Allergie und wann spricht man von Nahrungsmittelunverträglichkeiten? Eine übersichtliche …

Ernährungsassoziierte Erkrankungen

Gesunde Ernährung ist wichtig für das allgemeine Wohlbefinden und um Krankheiten vorzubeugen. Viele Erkrankungen stehen im Zusammenhang mit Fehlernährung und sind durch richtige Ernährung vermeidbar. Gesunde Ernährung muss daher schon im Kindesalter …
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