Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

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Modifizierte Rezepte

… g Sojasprossen Curry, Salz, Pfeffer evtl. Knoblauch 400 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Rindfleisch in Würfel schneiden, … mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken. Zubereitung: Gemüse waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Öl … Fleisch anbraten, Gartemperatur reduzieren und das Gemüse zugeben. Fleisch und Gemüse unter häufigem Wenden …

Handbuch für Lehrpersonal

… 35 Obst, Gemüse und … 39 Rezept: Knackiges Gemüse – Gemüse mit … 48 Übung: Gemüserätsel … 103 Übung: Obst und Gemüse der … 104 Arbeitsblatt: Dieses Obst und Gemüse hat jetzt gerade Saison … Ernährungsbericht nehmen Erwachsene zu wenig Obst und Gemüse zu sich, der Verzehr von Fleisch, Mehlspeisen, …

Rezeptabwandlungen - Gemeinsam essen

… g Sojasprossen Curry, Salz, Pfeffer evtl. Knoblauch 400 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Gemüse waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Öl … Fleisch anbraten, Gartemperatur reduzieren und das Gemüse zugeben. Fleisch und Gemüse unter häufigem Wenden …

Rezeptsammlung: Kochen für Kinder

… 13 Gemüsepesto … 28 Gebratenes Gemüse mit frischen Kräutern … 33 Gemüsebrühe (Gemüsefond) … 41 Polentaplätzchen mit Juliennegemüse und Petersil-Pesto......................... 43 Gemüselasagne  einfach und schnell …

Handbuch: Gemeinsam essen

… Art und Weise, wie sie das Essen anbieten. Salate und rohes Gemüse kommen zu Beginn der Mahlzeit am besten an. Mit … Zentralküche werden die Lebensmittel vorbereitet (z. B. Gemüse geschält, Salat gewaschen) und unempfindliche … Aufteilung empfohlen [10, 11]: für Vegetarier an! 5.1 Gemüse und Salat Vegetarisch ist beliebt! Ein Viertel der …

Die besten "Restl-Rezepte"

… Speisereste im Restmüll. Brot, Gebäck, Milchprodukte, Obst, Gemüse, Fleisch, Wurst und vieles mehr – pro Haushalt und … Die Nominierten – Steiermark 14 Ideen für Übriggebliebenes: Gemüse 15 Landessiegerin Burgenland 17 Die Nominierten – … --- Frischkäse --- Schinken oder Speck --- übriggebliebenes Gemüse Zubereitung: Beilage: Kartoffeln kochen, aushöhlen, …

Der gesunde und nachhaltige Teller

… und klimafreundliche Teller 8 Die Hälfte des Tellers Gemüse und Obst 9 Ein Viertel des Tellers Vollkorngetreide … 17 Spinatknödel mit Bergkäse und Pflücksalat 18 Dinkel-Gemüse-Risotto mit buntem Frühlingssalat 20 Käsespätzle mit Vogerl-Radieschen-Salat 22 Wraps mit Bohnen, Gemüse und Erbsenmole 24 Putenragout mit Bulgur und …

Handbuch Gesunde Küche

… 5.2) Gemüse, … Lebensmittel 1 Entbeintes, zerlegtes Fleisch, geputztes Gemüse • Kaufen Sie nach Möglichkeit Fairtrade-Produkte bei … etc. Garfertige Lebensmittel 2 Filet, Teigwaren, TK-Gemüse, TK-Obst Aufbereitfertige Lebensmittel 3 … 50 % des Platzes eines Hauptspeisentellers gehört der Gemüsebeilage, 25 % des Platzes der Sättigungsbeilage und 25 …

Factsheet So macht Essen Spaß

… einem Lied. Richten Sie die Mahlzeiten einladend an. 1 GRILLGEMÜSE-FETA-WRAP ZUTATEN für 4 Portionen 1 rote Paprika … Feta würfeln. waschen. Paprika halbieren, entkernen und 2. Gemüse in Streifen schneiden. Auberginen und Zucchini grob mit Naturjoghurt bestreichen. Grillgemüse, Toma6. Tortilla ten und Salat darauf verteilen. Feta …

Folder Gesunde Küche

… • Verwendung von Vollkornprodukten • Vermehrter Einsatz von Gemüse und Obst • Vermehrt Fisch oder vegetarische Speisen • … • Optimale Mahlzeiten zusammensetzung: - 50% Gemüsebeilade - 25% Sättigungsbeilage - 25% Fleisch bzw. … bei der Zubereitung: Verschiedene Sorten Fleisch, Gemüse, Obst, Getreideprodukte • Rücksprache beim Einsatz …

Checkliste Schulverpflegung

… Lebensmittel zu wählen (z. B. Salate, Gemüse). Die Schülerinnen und Schüler werden zum Kosten der … 3.4 Teilnahme am EU-Schulprogramm für Milch, Obst und Gemüse Anforderung Die Schule nimmt am EU-Schulprogramm für Obst/Gemüse teil4. Die Schule nimmt am EU-Schulprogramm für …

Empfehlung Mittagessen im Kindergarten

… Vielfalt! Wie Kartoffelpüree, Kroketten, Pommes frites 1 Gemüse, und Salate mindestens 20x davon: Beilagengemüse, gefülltes Gemüse, Sugos, Gemüselasagne, Gemüselaibchen, Aufläufe, …

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