Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

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Paradeisersuppe Sommer

… Wenn keine frischen Paradeiser verfügbar sind, kann man diese Suppe auch mit passierten Tomaten (1 Flasche oder 2 Gläser) machen. So können wir die Früchte des Sommers zu jeder Jahreszeit genießen! 08 Der Paradeiser … Mit frischen Paradeisern schmeckt die Tomatensuppe umso besser! Wenn es mal schnell gehen muss …

Gemüse nachwachsen lassen

… … Gemüse nachwachsen lassen Gemüsereste, die beim Kochen übrig bleiben, müssen nicht sofort im … und warmen Platz (z.B.Fensterbank) SO GEHT'S Platziere die Frühlingszwiebelstücke mit den Wurzeln nach unten in ein … mit Wasser. In dem Glas sollte so viel Wasser sein, dass die Zwiebeln ca. zur Hälfte bedeckt sind. Das Wasser sollte …

Orientalische Rote Linsencremesuppe

… Karotten würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel ca. 5 Minuten darin andünsten. Erdapfel und Karotten dazugeben und mitdünsten. Die Gewürze, außer das Chilipulver, und das Tomatenmark … und für ein paar Sekunden unter Rühren andünsten. Die Linsen dazugeben, mit Wasser aufgießen, salzen, pfeffern …

Einfache Asia-Krautsuppe mit Räuchertofu, Miso und Pilzen

… Zubereitung: Vom Kraut den Strunk ausschneiden. Kraut und die gereinigten Pilze in feine Streifen schneiden und … verfeinern und köcheln, bis das Kraut weich ist. Für die Einlage Jungzwiebeln in Ringe schneiden. Tofu in dünne Scheiben schneiden. Jungzwiebeln, Tofu und Edamame in die Suppe rühren und ein paar Minuten erhitzen. Suppe …

Mung Dal - die indische Version, Hülsenfrüchte zu kochen

… … Hauptgerichte Mung Dal – die indische Version, Hülsenfrüchte zu kochen Zutaten: • • … Rapsöl bei mittlerer Flamme anbraten. Knoblauch und Ingwer, die Gewürze und das Tomatenmark dazugeben und unter Rühren kurz mitdünsten. Die Tomaten, die geschälten Mungbohnen und das Lorbeerblatt …

Cremige Polenta mit Bohnenragout

… • 2 EL Olivenöl oder 120 g getrocknet* • Salz, Pfeffer Für die Polenta Für das Bohnenragout • • 240 g Kidneybohnen, … für getrocknete Bohnen siehe Seite 18. Zubereitung: Für die Polenta Wasser und Milch mit Salz in einem Topf … unterrühren und mit Muskatnuss und Salz abschmecken. Die Zwiebel fein würfeln. Den Fenchel waschen, vierteln, den …

Das Wasser und DU

… und du_WienerWasserschulen … ~ERFRISCHEND WIENERISCH~ Die Wiener Wasserschule wienerwasser.at Das Wasser in Wien … untersuchte Lebensmittel! Spielerisches Lernen mit Spaß Die EULE macht dich zum Umwelt-Profi Wenn du mehr über den … Hallo, wir sind Tim und Trixi. Komm mit, wir zeigen dir die Welt des Wassers. 2 3 Der blaue Planet Wasser auf der …

Wissensquiz - Lebensmittelkennzeichnung

… © die_Esserwisser_Quiz_Lebensmittelkennzeichnung … ... … ... Wissenscheck 1 Gibt es allgemeine Vorgaben für die Schriftgröße? 5 a) Nein, eine beliebige Größe ist … a) Wenn es mehrere Möglichkeiten der Verarbeitung gibt. b) Diese ist immer dann notwendig, wenn man noch etwas …

Frühstück und Jause für Kinder

… ÖGK … Frühstück und Jause Das tägliche Frühstück füllt die Energie- und Flüssigkeitsspeicher wieder auf, die über Nacht geleert wurden und gibt Kraft und Energie für … eher klein aus, darf es zur Jause etwas mehr sein. Die Jause und hält die Energie- und Leistungskurve konstant …

Jausenfolder

… … Jedes Kind is(s)t anders Die Jausenmenge kann jeden Tag unterschiedlich sein. Auch … Kind mal mehr oder weniger isst. Deshalb ist es wichtig, die Jausengröße an die Situation anzupassen. Diese Fragen können bei der …

Rate-Spiel für die Sinne

… … Das kenn ich! Rate-Spiele für die Sinne Riechen: Was kitzelt deine Nase? Kleine, … sodass es den Inhalt riechen, aber nicht sehen kann. Die Gläser können Sie an der Unterseite beschriften oder farblich markieren, um die Auflösung zu erleichtern. Fragen Sie Ihr Kind zum …

Linsenbolognese

… … Rezepte für die ganze Familie Lieblingsspeise: Linsenbolognese Ergibt 4 … mit geschlossenem Deckel ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind. 4. Inzwischen die Vollkornspaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser …

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