Das tägliche Frühstück füllt die Energie- und Flüssigkeitsspeicher wieder auf, die über Nacht geleert wurden und gibt Kraft und Energie für einen guten Start in den Tag. Die Jause hält die Energie- und Leistungskurve konstant hoch, damit Kinder und Jugendliche im Schulalltag aufmerksam sein können und sich wohl fühlen.
Frühstück und Jause sollten Vollkornbrot oder Getreideflocken, Milch oder Milchprodukte, Obst und Gemüse sowie ungesüßte Getränke enthalten. Für die richtige Auswahl sind übliche Getränke, Getreide, -produkte, Milch, -produkte etc. in empfehlenswert und nicht empfehlenswert eingeteilt. Die Broschüre der ÖGK bietet einen Überblick!