Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Eierblumensuppe Winter

Eierblumensuppe Winterrezept
In diese Hühnersuppe wird ein verquirltes Ei eingegossen und durch die heiße Suppe wird die flüssige Eimasse sofort fest. Es entstehen dünne „Blütenblätter“. Daher kommt auch der Name Eierblumensuppe.

Polenta-Lauch-Suppe Winter

Polenta-Lauch-Suppe Winterrezept
Polenta ist Maisgrieß, der aus getrockneten Maiskörnern in einer Mühle gemahlen wird. Es gibt gelben und weißen Polenta. Aus Polenta kann man vieles machen, z. B. Knödel, Laibchen, Auflauf, Brot ... und sogar Suppe! Das Rezept dazu findest du hier! 

Karotten-Orangen-Suppe mit Kokos Winter

Karotten-Orangen-Suppe mit Kokos Winterrezept
Karotten sind das beliebteste Wurzelgemüse. Sie haben nämlich eine tolle Farbe, sind saftig, gut zu knabbern und schmecken angenehm süß. Karotten sind auch sehr gesund, weil sie viel Vitamin A enthalten.

Glasnudelsalat mit Erdnüssen Winter

Glasnudelsalat mit Erdnüssen Winterrezept
Glasnudeln gibt es in jedem Supermarkt. Diese Nudeln müssen nicht gekocht werden. Es reicht das Übergießen mit kochendem Wasser. Deshalb ist dieses Rezept besonders schnell gekocht und gibt spannende Abwechslung zum klassischen Nudelsalat. 

Sellerie-Birnen-Salat mit Nüssen Winter

Sellerie-Birnen-Salat mit Nüssen Winterrezept
Hast du gewusst, dass Birnbäume bis zu 200 Jahre alt werden können? Es kann also sein, dass deine Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Großeltern schon vom gleichen Baum Früchte gegessen haben wie du. Binnen brauchst du auch für diesen Wintersalat mit Sellerie. 

Chinakohl-Apfel-Salat Winter

Chinakohl-Apfel-Salat Winterrezept
Der Chinakohl-Apfel-Salat mit Joghurtdressing ist ein Wintersalat-Rezept. Viele Wintersalate, wie auch Endivie, Radiccio, Chicoée und Zuckerhut, enthalten Bitterstoffe.

Sandwich Winter

Sandwich Winterrezepte
Jeder kennt den Jausenbrot-Klassiker. Nicht nur bei der Brotsorte, auch beim Belag gilt: Abwechslung macht das Leben bunt! In diesem Winterrezept findest du einige Vorschläge, wie du dein Brot mal anders belegen kannst. 

Überbackene Brote Winter­

Überbackene Brote Winterrezept
Die überbackene Brote sind ein einfaches und schnelles Winterrezept. Das Rezept eignet sich außerdem super dafür, nicht mehr ganz frische Brotscheiben zu verwerten und vor der Mülltonne zu retten!

Porridge mit Trockenfrüchten Winter

Porridge mit Trockenfrüchten Winterrezept
Im Winter hat man oft Lust auf wärmende Speisen. Mit dem Porridge-Rezept kannst du schon mit einem wohlig warmen Gefühl im Bauch in den Tag starten.