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Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

Suchergebnisse

Pasta mit Linsenragout

… 1 Glas/Dose Tomaten in Stücken • 2 EL Tomatenmark • 250 ml Wasser • 2 EL Öl • Italienische Kräutermischung oder • Salz, … Linsen unterrühren und mit den gestückelten Tomaten und dem Wasser aufgießen. Salzen und pfeffern, die italienischen … bis die Linsen weich sind. Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen. Mit Linsenragout und geriebenem …

Spaghetti mit Soja-Bolognese

… gerieben Zubereitung: Soja-Faschiertes mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten quellen lassen; danach … fünf Minuten köcheln lassen. Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abseihen, mit der Bolognese …

Linsenauflauf mit Erdäpfelkruste

… Salz, Pfeffer, Muskatnuss, • Für die Linsenbasis • oder Wasser 200 g getrocknete Teller- oder Für die Erdäpfelkruste … Erdäpfel schälen und in Stücke schneiden. In einem Topf mit Wasser bedeckt und ein wenig Salz für ca. 15 Minuten kochen, … mitdünsten. Das Tomatenmark unterrühren und mit etwas Wasser ablöschen. Gemüsebrühe, Linsen, Salbei, Thymian, Salz …

Fisolengulasch mit Semmelknödel

… Erdäpfel • 1 EL Majoran • 2 EL Öl • 1 TL Kümmel • Ca. ¼ l Wasser oder Gemüsebrühe • 1 TL Mehl zum Binden • 1 EL … und kurz mitrösten. Tomatenmark und Senf einrühren und mit Wasser bzw. Gemüsebrühe und dem Apfelessig aufgießen. Die … diese etwa 20 Minuten rasten lassen. Einen großen Topf mit Wasser (etwas Salz ins Kochwasser) zum Kochen bringen. Aus …

Ofensüßkartoffeln mit Linsenfüllung

… Zubereitung: Getrocknete Linsen abspülen, in reichlich Wasser rund 30 Minuten kochen und in einem Sieb abtropfen. …

Gebratenes Streifengemüse mit Tofu und Hirse

… Backrohr auf 60˚C vorheizen. Hirse in der doppelten Menge Wasser kochen. Dazu zuerst das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Hirse einrühren und …

Chili sin Carne mit Soja-Geschnetzeltem

… 18. Zubereitung: Soja-Geschnetzeltes mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und etwa 10 Minuten quellen lassen, danach …

Brownies mit Roten Bohnen

… Zubereitung: Die geschroteten Leinsamen mit 3 EL Wasser verrühren und für 10 Minuten quellen lassen. Die Bohnen abseihen und gut mit Wasser abspülen. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und die Walnüsse fein hacken. Das …

Omas Früchtemilch

… 2 Pfirsiche 2 Nektarinen 250 ml Ananassaft 250 ml Mineralwasser Kiwismoothie 3 Kiwis 1 Banane 250 ml Orangensaft 200 ml Wasser 100 g Salat Zubereitung Zuerst das Obst bzw. Gemüse fein pürieren. Dann den Saft, das Mineralwasser, das Wasser oder die Buttermilch hinzufügen. Je nach …

Omas Apfelwaffeln

… auf die Seite legen  benötigt man noch für die Waffeln) Wasser Zucker 1 TL Backpulver 100 g Naturjoghurt 1 Prise … schneiden. Die Fruchtstücke mit 4 EL Zitronensaft und 3 EL Wasser ca. 10 Minuten in einem Topf andünsten. Mit 4 EL …

Modifizierte Rezepte

… / Fleischfond 1 EL Maizena Senf mittelscharf, etwas Wasser Rindfleischpfanne Zutaten für 4 Portionen: 20 g … und Crème fraiche zugeben. Maizena mit etwas kaltem Wasser verquirlen und portionsweise hinzugeben, bis die … ggf. 1 Prise Salz Zubereitung: Rosinen 30 Minuten mit Wasser in einer Schüssel einweichen, abschütten. Eigelb, …

Portionsgrößen

… für eine Woche“ (Seite 6) eine Hilfestellung sein. Wasser 1 Glas, das in eine Hand passt Lebensmittelgruppe … Beispiele Gemüse, Obst 1 Faust Alkoholfreie Getränke Wasser, Mineralwasser, Kräutertee, Früchtetee, Schwarztee, Kaffee, …

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