Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Linsensuppe mit Mangold, Karotten und Lauch

… Dann Knoblauch, Lauch und Tomaten dazugeben und mitdünsten. Die Linsen dazugeben und mit Gemüsebrühe oder Wasser … und pfeffern und auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Sollte die Suppe zu dicklich werden, mit mehr Wasser aufgießen. Den … und in Stücke schneiden. Nach ca. 20 Minuten Kochzeit die Mangoldstiele zur Suppe geben und 5 Minuten …

Schwarze Bohnen-Suppe mit Tomaten

… in Stücke schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel für ein paar Minuten andünsten. Dann Knoblauch, … Farbe verleiht Gerichten außerdem eine besondere Optik. Dieses Rezept ist Teil der Info-Rezeptbroschüre „Bohnen, …

Fisolengulasch mit Semmelknödel

… Salz, Pfeffer und • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt Für die Semmelknödel: • Kümmel, gemahlen Zubereitung: Fisolengulasch: Die Erdäpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Fisolen waschen, die Enden abschneiden und in …

Pasta e fagioli - ein italienischer Bohnen-Klassiker

… und Gemüsebrühe dazugeben und 10-15 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abtropfen lassen. Die Bohnen abseihen und gut abspülen. Nudeln und Bohnen in … Geschmack ein Stück Parmesanrinde mitkochen. 68 69 … Um diesem köstlichen italienischen Eintopf aus Nudeln und …

Bunte Bowl mit Dinkelreis, Tofu und Edamame

… weich ist. Das Rotkraut in feine Streifen schneiden. Die Karotte grob raspeln. Wer das Rotkraut und die Karotten lieber weicher mag, kann beides, am besten … getrennt, für wenige Minuten in etwas Wasser dünsten. Die Gurke würfeln und die Frühlingszwiebel in feine Ringe …

Gratinierter Räuchertofu-Bohnen-Auflauf

… schälen, putzen und in feine Würfel schneiden. Die getrockneten Tomaten in feine Streifen und den … hinzufügen und für einige Minuten mitanrösten. Die getrockneten Tomaten, Tomatenmark, abgespülte Bohnen, Kräuter und Gewürze sowie die Dosentomaten hinzufügen und mit der Gemüsebrühe …

Ofensüßkartoffeln mit Linsenfüllung

… … Hauptgerichte Ofensüßkartoffeln mit Linsenfüllung Zutaten: • 4 Süßkartoffeln • 1 … auf 200˚C Ober-/Unterhitze oder 180˚C Heißluft vorheizen. Die Süßkartoffeln gut waschen und evtl. mit einer … Salz bestreuen und im Ofen für ca. 60 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln weich sind. Währenddessen Zwiebel, …

Fructosemalabsorption

… Tag beschränkt werden. Bei manchen Kindern kann aber auch diese Menge zu Beschwerden führen. Somit kann … Fructosemalabsorption? Bei einer Fructosemalabsorption wird die Fructose nicht oder nicht vollständig im Dünndarm … auch ein Bestandteil des Haushaltszuckers (Saccharose). Die Saccharose ist ein Mehrfachzucker, besteht aus Glucose …

Modifizierte Rezepte

… schneiden, mit dem Senf in einer Schüssel durchmischen. Die Zwiebeln schälen, fein hacken. Rindfleisch von allen … kaltem Wasser verquirlen und portionsweise hinzugeben, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist. Zum Schluss mit … und Gemüse unter häufigem Wenden garen, nach und nach die Gemüsebrühe zugeben. Die Rindfleisch Gemüse Pfanne …

Kulturpflanzenvielfalt und Saatgutvermehrung

… T: +43 676 3242137 www.arche-noah.at/schulmaterial Die Nutzung ist für den Einsatz im Unterricht und für den … erlaubt – jedoch nicht für eine kommerzielle Nutzung. Die Bearbeitung der Texte dieser Dateien für die eigene Unterrichtsplanung ist …

GET! Bestellliste

… Broschüre Unterwegs als gesunde Schule (give) Siehst du die Welt auch so wie ich? Philosophieren mit Buch Kindern … (4 Seiten) weitere Materialien Arbeitsheft Fito Fit und die Gesundheitsdetektive (NÖ Tut gut) (siehe Materialbox … (6 Seiten) A4-Blatt Elternbrief (2 Seiten) A4-Blatt Die Küchen-Werkstatt/Wo ist Zucker? (2 Seiten) A4-Blatt …

Impulsfragen

… oder Lexikon, sondern ergeben sich, indem man nachdenkt. Dieses freie Denken braucht ein offenes Gespräch, das … sondern auf den Gesprächsfluss haben ihre achten, damit die Kinder selbst weiterdenken. Berechtigung. Wichtig ist, … kreativ zu denken. Darüber hinaus fördert Philosophieren die Sprachkompetenz, stärkt die Persönlichkeit und macht …

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