Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Gurken-Melonen-Suppe Sommer

… Suppe Zutaten 1 1 1 2 1 Salatgurke Viertel einer Wassermelone Knoblauchzehe Becher Joghurt Saft einer halben … Zubereitung 1. Gurke waschen und in Stücke schneiden. Wassermelone Joghurt Zitrone Knoblauch 2. Melone in Stücke … zu den Kürbisgewächsen und beide enthalten sehr viel Wasser (96 bzw. 97 Prozent). Sozusagen Durstlöscher zum …

Cremige Polenta mit Bohnenragout

… • 200 g Polenta (Maisgrieß) • 1 Zwiebel • 400 ml Wasser • 1 Knoblauchzehe • 400 ml Milch oder Sojadrink • 1 … Bohnen siehe Seite 18. Zubereitung: Für die Polenta Wasser und Milch mit Salz in einem Topf aufkochen. Polenta … und in Streifen schneiden. Die Bohnen abseihen und mit Wasser gut abspülen. Die Fisolen waschen und die Enden …

Bunte Eislutscher Sommer

… 15 Minuten +2 Stunden Zutaten 4 2 Handvoll Früchte (Wassermelone, Himbeeren, Erdbeeren, Marillen, Pfirsich …) … 6. Für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank geben. 19 Wassermelone Erdbeeren Marillen Bio-Orange Himbeeren …

Salat aus 1001 Nacht

… 1001 NACHT Zutaten (für 10 Portionen) 500 g Couscous 850 ml Wasser 6 EL Zitronensaft 7 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 Bund … g Feta 1 Knoblauchzehe Zubereitung Couscous zum kochenden Wasser geben, zirka 15 quellen lassen. Zitronensaft, …

Getränkerezepte

… Esslöffel Zitronengras Zitronengras und Minze mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Zucker in … auspressen, mit dem Apfelsaft beimischen. • 1,5 Liter Wasser • 1 Zweig frische Pfefferminze oder 1 ½ ungespritzte … kühlen. Danach Kräuter abseihen, Zitronensaft und Mineralwasser zugeben. • 1/2 Liter Apfelsaft Schmeckt im Sommer …

Praktische Übung: Geschmacksmemory

… • • • • • 8 dunkle Glasflaschen mit Deckel 8 Tropfpipetten Wasser Salz Zucker oder Fruchtsaft Zitronensaft Grapefruitsaft Küchenrolle/Servietten Wassergläser Lernziel: Die SchülerInnen können die … sodass jede Geschmacksrichtung zweimal vertreten ist. - Wasser mit Zucker oder Fruchtsaft mischen  Süß Wasser mit …

Rezeptkarte Knackiger Radieschen­aufstrich

… und Schnittlauch ganz klein schneiden 2. Topfen mit Wasser verrühren 4. Genieße den Aufstrich mit leckerem … und damit den Aufstrich verzieren! Für 2 Personen: 2 EL Wasser, 250 g Topfen, 1 Bund Radieschen, etwas Zitronensaft, …

Linsen-Apfel-Salat Herbst

… Zutaten Knoblauchzehe 1 Becher Linsen Zutaten 5 Becher Wasser 11 Lorbeerblatt Knoblauchzehe 12 Äpfel Becher Linsen 15 Becher Zwiebel Wasser 1Karotten-Kren Bund Petersilie 1 halber Lorbeerblatt … Salz, Pfeffer > > > in einen Topf geben. Joghurt 3. Wasser dazugeben. 4. Zum Kochen bringen und 30 Minuten …

Maroni-Grießkoch mit Brombeeren Herbst

… HERBST Kochzeit 10 Minuten Zutaten 1 Becher Wasser 10 Minuten mit Brombeeren 1Zutaten Prise Salz 6 … Dinkelgrieß 2 Brombeeren 11 Becher geschälte, Becher Wasser gekochte Maroni Maroni 11 TPrise eelöffel … Zimt Karotte 03 11. Karotte Handvoll Brombeeren Milch und Wasser in einem Topf aufkochen. Dinkelgrieß Zimt 12. …

Smoothie Herbst

… Nussmus 2 Handvoll Esslöffel Beeren Haferflocken 3 Becher Wasser 2 Birnen Nachspeise HERBST Frühstück & Jause … 1 Himbeeren 1 Brombeeren Birnen 1 Esslöffel Nussmus mitWasser Topfen Zubereitung 2 Esslöffel Haferflocken … Karotten-Kren Zutaten 1 Becher Brombeeren Beeren Wasser waschen und in einen Mixbecher geben. 12. Packung …

Porridge mit Trockenfrüchten Winter

… Porridge 1 Kochzeit 15 Minuten Zutaten 1 Becher Wasser mit Trockenfrüchten Frühstück & Jause Zimt Zutaten 1 … 18 Becher Kochzeit 1 Handvoll Trockenfrüchte Becher Wasser Zimt 15 Minuten (z. B. Datteln, Rosinen, Marillen, … Milch Haferflocken 1. Prise Zimt gemahlen Milch und Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Becher Milch …

Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree Winter

… Faschierte Laibchen 1 Kochzeit 40 Minuten Zutaten 1 Becher Wasser (zum Einweichen) mit Erdäpfelpüree Frühstück & Jause … Zwiebel Kochzeit 1 Packung Faschiertes (500 g) Becher Wasser (zum Einweichen) 15 Minuten 1 EiZwiebel Semmel 1 … Salz Zubereitung Pfeffer 3 Eier 4 Semmel Esslöffelim Rapsöl Wasser einweichen. 3. Scheiben Butter ( cm dick) 2. Becher …
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