Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Info-Rezeptbroschüre Hülsenfrüchte

… gesund und klimafreundlich! Rezepte mit Hülsenfrüchten für die ganze Familie entdecken Inhalt: Warum sind Hülsenfrüchte … 74 Mung Dal – die indische Version, Hülsenfrüchte zu … Ofensüßkartoffeln mit … fein pürieren. Tipp: Erbsenpüree schmeckt sehr gut zu Ofenkartoffeln oder zu Fleisch und Fisch. 30 31 Aufstriche und …

Grüne Spalterbsensuppe

… Küche. Rezepte finden sich in vielen alten Kochbüchern. Die Basiszutat bilden getrocknete Erbsen oder Spalterbsen, die nicht nur eiweißreich sind, sondern auch viel Stärke enthalten, wodurch die Suppe schön cremig wird. In modernen Kochbüchern werden …

Gebratener Reis mit Tempeh und Zuckerschoten

… zur gewünschten Konsistenz anbraten. Den Reis, Tempeh und die Marinade untermischen und nochmal gut anbraten. Die zur Seite gestellten grünen Frühlingszwiebeln … abschmecken. Wissenswertes: Tempeh wird aus Sojabohnen, die mit einem bestimmten Edelschimmelpilz geimpft werden, …

Krautstrudel mit Käferbohnen und Joghurt-Schnittlauch-Sauce

… Joghurt-Schnittlauch-Sauce Zutaten: Für den Strudelteig Für die Füllung • 200 g Weizenmehl, glatt • 700 g Weißkraut • … ganz • 1 EL frische Petersilie, gehackt • Salz, Pfeffer Für die Joghurt-Schnittlauch-Sauce • • • • • 1 Becher Joghurt 2 … einem Tuch abgedeckt eine halbe Stunde rasten lassen. Für die Joghurt-SchnittlauchSauce alle Zutaten miteinander …

Spiel: Pizza backen

… … SPIeLE Woche 3 Freitag PIZZA BACKEN Material Nichts Ablauf Die Kinder stehen oder sitzen so dicht im Kreis, dass … jeweils der Rücken des Vorderkindes berührt werden kann. Die Kindergartenpädagogin oder der Kindergartenpädagoge … (Erzählperson) erzählt eine Geschichte über Pizza, die die Kinder am Rücken des anderen Kindes nachmachen. …

Knusperjoghurt mit Erdbeeren

… KINDERLEBENSMITTEL KNUSPERJOGHURT mit Erdbeeren Zutaten: Die Zutaten sind auf 4 Portionen angepasst. Für das Rezept … 2. Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. 3. Joghurt in die Schüssel geben. 4. Haferflocken und Nüsse in die Pfanne geben. Leicht rösten, bis es duftet. 5. Erdbeeren …

Praktische Übung: Verdauung der Kohlenhydrate

… Vollkorn- oder Schwarzbrot Schneidbrett Messer Lernziel: Die SchülerInnen nehmen die Stärkespaltung durch einen süßlichen Geschmack im Mund … einen kleingeschnittenen Würfel Weißbrot austeilen und die Schüler bitten, diesen so lange wie möglich zu kauen. …

Rindfleischpuzzle

… © die_Esserwisser_Rindfleischpuzzle … © die_Esserwisser_Rindfleischpuzzle … 14 Flanksteak Welches Teil passt wo? 11 Mageres Meisel KENNST DU DIE RICHTIGEN RINDFLEISCHTEILE? Spielerklärung: Male die gleichen Fleischteile in der selben Farbe an. 2 Beirid …

WiNKIS Wohlfühltipps

… KOMMT ZU IHREN KINDERN! WiNKi ist ein kleiner Drache, der die Geschichte von einem König und dem Geheimnis der … spielerisch etwas über gesunde Ernährung und die Produktion unserer Lebensmittel. Für zwei Termine à zwei … Spielen und Arbeitsblättern ausgestattet. Aber nicht nur die Kinder profitieren von WiNKi. Wir unterstützen Sie als …

Gemeinsam Einkaufen

… Einkaufen Gemeinsam Einkaufen ist nicht immer leicht. Die große Auswahl, die bunten Ver packungen, das Anstellen an der Kassa … Doch … beim Warten an der Kassa beschäftigen: Es darf zum Beispiel die Waren aufs Band legen oder die Liste abhaken. Geben Sie …

Karotten-Curry mit Kichererbsen Winter

… ein tolles Winteressen. 3. Mit Zitronensaft abschmecken. Die Gewürze wärmen dich von innen! 1 11 1 1 11 11 1 1 1 11 04 14 Zimt Curry ist ein tolles Winteressen. Die Gewürze wärmen dich von innen! di e bs e n e l a M rer e … e re r bs Kic h us … a … Curry ist ein tolles Winteressen. Die unterschiedlichen Gewürze im Karotten-Curry wärmen dich …

Frühstücksstangerl Frühling

… stehen lassen. 5. Teig in 5 gleiche Teile teilen. > > > 6. Die Teile mit dem Nudelholz auf dem bemehlten Brett rund … Rohr ungefähr 15 Minuten backen. 6. 7. 8. Tipp von Brainy: Die Stangerl vor dem Backen mit Kümmel, Sesam, Leinsamen … mit Vollkornmehl sind bestes „Hirnfutter“. Die langkettigen Kohlenhydrate versorgen dein Gehirn gut mit …

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