Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Rezepte Jause

Jausenplakat Rezepte aks … Rezept Woche 1 Mittwoch LÖWENSPIEßE Zutaten (für 10 Portionen) 500 g milder Käse z.B. Gouda 500 g Trauben oder Gurken, Cocktailtomaten, Äpfel Holzspieße Zubereitung Käse in kleine Würfel schneiden, die Würfel mit Trauben, …

Nachhaltiger Apfeltee aus Apfelschalen

Nachhaltiger Apfeltee aus Apfelschalen Anleitung … NACHHALTIGER APFELTEE AUS APFELSCHALEN Wenn einmal Apfelschalen beim Kuchenbacken angefallen sind, können diese zu diesem leckeren Tee verarbeitet werden. Denn Apfelschalen sind viel zu wertvoll, um sie …

Restl-Rezepte

Restl_Rezepte … Rezeptideen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung Um möglichst keine Lebensmittel zu verschwenden, haben wir drei schnelle und schmackhafte Restl-Rezepte zusammengestellt. Gemüsesuppe • 1,5-2kg übriggebliebenes Gemüse (Zucchini, …

Rezepte - Kochen mit Gemüse

© FGÖ_Kochbuch_Gemüse … Kochen mit Gemüse Saisonal – Regional – Frisch Für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie Kochen mit Gemüse Saisonal – Regional – Frisch Kochen mit Gemüse Saisonal – Regional – Frisch 4 Für Gemeinschaftsverpflegung und …

Jausenküche - Fotokochbuch

Im Rahmen des Projekts „Jausenküche – gesunde Jause tut gut!“ ist ein sehr übersichtlich und ansprechend gestaltetes Fotokochbuch erschienen. Es enthält eine Rezeptsammlung zur Jausenzubereitung, in der jeder Schritt mittels Fotos klar und verständlich …

Rezeptabwandlungen - Gemeinsam essen

… Gemeinsam essen in Vorarlberger Bildungseinrichtungen Rezeptabwandlungen: Rezepte, klassisch – weniger empfehlenswert Modifiziertes Rezept – empfehlenswert Rindergulasch, klassisch Zutaten für 4 Portionen: Rindfleischpfanne Zutaten für 4 Portionen: 500 …

Rezept­sammlung MehrWERT

… MEHRWERT-REZEPTE für Kinderküche und Kochunterricht 2019 Alexander Kowarc Juliane Feurstein Mag. Angelika Stöckler MPH www.angelika-stoeckler.at Inhalt Hirse – Gemüselaibchen 3 Käsekugeln 4 „Gemüserestldrink“ 5 Zucchinispaghetti 6 Couscous-Salat 7 …

Fito Fit Kinderrezepte

… ____ ____ > > tut gut < > Die Basis der grünen Ernährungspyramide ist das Trinken. Kinder brauchen je nach Alter 1–1,5 Liter Wasser pro Tag. An heißen Tagen und bei sportlicher Aktivität kann der Flüssigkeitsbedarf auch schon mal auf das Doppelte …

Rezeptsammlung: Kochen für Kinder

… „Gemeinsam essen“ Kochen für Kinder und Jugendliche Rezeptsammlung Inhaltsverzeichnis 1 Richtlinien in der Menügestaltung ............................................................ 1 Menüplanung …

Omas süße Karotten

… Rezept Woche 2 Donnerstag OMAS SÜßE KAROTTEN Zutaten (für 12 Portionen) 250 g Karotten 1 kleine Orange unbehandelt (Saft und Schale) 100 g Weizenmehl 100 g Weizen-Vollkornmehl ½ Pck. Backpulver 150 g gemahlene Mandeln ½ TL Ingwerpulver 1 Ei 150 g Zucker …

Omas Apfelwaffeln

… Rezept Woche 3 Donnerstag OMAS APFELWAFFELN Zutaten (für 8 Waffeln) Waffeln Apfelmus 100 g 4 EL ½ 1 3 Butter oder Margarine Zucker Vanilleschote, davon das Mark unbehandelte Zitrone Eier 1 1 kg 100 g 75 g Mehl Vollkornmehl 3 EL 4 EL unbehandelte Zitrone …

Znüni Hörnle

… Rezept Woche 3 Freitag ZNÜNI HÖRNLE Zutaten (für 10 Portionen) 100 g Weizenmehl 100 g Vollkornmehl ½ Pck. Backpulver 125 g Topfen 50 ml Milch 50 g Früchtemüsli 50 g Rapsöl 40 g Zucker 1 Prise Salz Zubereitung Topfen, Öl, Milch und Zucker gut verrühren. …
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