Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Krautstrudel mit Käferbohnen und Joghurt-Schnittlauch-Sauce

… Joghurt-Schnittlauch-Sauce Zutaten: Für den Strudelteig Für die Füllung • 200 g Weizenmehl, glatt • 700 g Weißkraut • … ganz • 1 EL frische Petersilie, gehackt • Salz, Pfeffer Für die Joghurt-Schnittlauch-Sauce • • • • • 1 Becher Joghurt 2 … einem Tuch abgedeckt eine halbe Stunde rasten lassen. Für die Joghurt-SchnittlauchSauce alle Zutaten miteinander …

Rezeptabwandlungen - Gemeinsam essen

… schneiden, mit dem Senf in einer Schüssel durchmischen. Die Zwiebeln schälen, fein hacken. Rindfleisch von allen … und Gemüse unter häufigem Wenden garen, nach und nach die Gemüsebrühe zugeben. Die Rindfleischpfanne abschmecken. verquirlen und …

Factsheet So macht Essen Spaß

… PLANEN Planen Sie am Wochenende gemeinsam mit der Familie die Speisen der Woche. Sammeln Sie beliebte Rezepte aller Familienmitglieder. Kontrollieren Sie die Vorräte, so verringern Sie Lebensmittelabfälle. Kaufen … Ritual, z.B. mit einem Spruch oder einem Lied. Richten Sie die Mahlzeiten einladend an. 1 GRILLGEMÜSE-FETA-WRAP ZUTATEN …

Ernährungsempfehlungen für Kinder (Langversion)

… für Kinder im Alter von 4 bis 10 Jahren 2017 2 Impressum Medieninhaber und Herausgeber: AGES – Österreichische Agentur … & Prävention, Spargelfeldstraße 191, 1220 Wien, www.ages.at Die Empfehlungen wurden im Rahmen des Programms „Richtig … Mag.a Melanie U. Bruckmüller (AGES) Dr.in Birgit Dieminger-Schnürch (AGES) Mag.a Sophie Hesina (AGES) Unter …

Broschüre Ernährung

… … Ernährung Gesundheit für alle! IMPRESSUM Medieninhaber, Herausgeber, Verleger: Gesundheit Österreich … Lena Klausmann, MSc, Lisa Sturm, MSc, Dr.in Birgit Dieminger-Schnürch Die Kapitel 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9 und 10 wurden mit …

Sommerlicher Kichererbsen-Salat

… einmal abschmecken. Tipp: Der Jahreszeit entsprechend kann dieser Salat angepasst werden: im Frühling mit Radieschen und Bärlauch, im Herbst mit Rotkraut und Apfel, im … eine geschmackliche Abwechslung in den Salat bringen. Dieser Salat lässt sich außerdem sehr gut am Abend …

Linsenauflauf mit Erdäpfelkruste

… Butter • • 1 EL Sojasauce Salz, Pfeffer, Muskatnuss, • Für die Linsenbasis • oder Wasser 200 g getrocknete Teller- oder Für die Erdäpfelkruste frisch gerieben Zubereitung: Die Erdäpfel schälen und in Stücke schneiden. In einem Topf …

Kräuter-Kichererbsen-Frittata mit Feta

… Knoblauch fein würfeln, den Feta in grobe Würfel schneiden. Die Kichererbsen abseihen und gut mit Wasser abspülen. Die Eier mit der Milch sowie Salz, Pfeffer, Muskatnuss und … Das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Knoblauch hinzufügen und …

Schwarze Bohnen-Burger

… für getrocknete Bohnen siehe Seite 18. Zubereitung: Die geschroteten Leinsamen mit 6 EL Wasser verrühren und 10 … quellen lassen. Zwiebel, Knoblauch, Paprikaschote und die Petersilie fein hacken. Die Bohnen gut abspülen und mit den restlichen Zutaten fein …

Brownies mit Roten Bohnen

… findet man in gut sortierten Supermärkten. Zubereitung: Die geschroteten Leinsamen mit 3 EL Wasser verrühren und für 10 Minuten quellen lassen. Die Bohnen abseihen und gut mit Wasser abspülen. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und die Walnüsse …

Leitlinie Gemeinschaftsverpflegung für das Mittagessen in Schulen (NÖ)

… in der Schule und im Hort, für das Schulbuffet und für die Verpflegungsautomaten www.noetutgut.at NÖ Leitlinie … 2.1 Voraussetzungen und Ziele 2.2 An wen wir uns wenden 2.3 Die rechtlichen Grundlagen 7 7 7 7 3 Der … -unverträglichkeiten und Zöliakie 8 8 9 10 11 4 Die optimale Versorgung mit Getränken 13 5 Das Mittagessen …

Ernährungsempfehlungen für Kinder (Kurzversion)

… „Ernährungsempfehlungen und Ernährungskommunikation“ in die NEK eingebracht. Ziel der Erarbeitung war es, die Grundlage für einheitliche und qualitätsgesicherte Empfehlungen für die Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren zu …

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