Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Rezept Hirsemuffins

… Frühlingszwiebeln 2 Eier 100 g geriebener Käse Zubereitung: Die gewaschene Hirse ca. 15 min. in der Gemüsesuppe garen, … Eigelb mit Zucchini, Käse und Frühlingszwiebeln unter die Topfen-Hirse-Masse rühren und den Eischnee unterheben. Die Masse in Muffinformen füllen und bei 170°C ca. 50 min. …

Rezept Bohnenaufstrich auf Vollkorntoast

… Salz abschmecken. Tipp: Für Jugendliche und Erwachsene, die es gerne scharf haben, macht sich Chili in diesem Rezept sehr gut. … Das Rezept "Bohnenaufstrich auf …

Rezept Gurken-Kiwi-Smoothie

… Gurke und Kiwis schälen und gemeinsam mixen. Um die Konsistenz zu optimieren kann etwas Wasser oder, für … der Saison vielfältig variieren. Wichtig dabei ist, dass die Smoothies immer mehr Gemüse als Obst enthalten, da sonst …

Genussrezepte

… 13 Radieschensuppe mit Kresseknödeln, Radieschenaufstrich … 30 Die gesunde Jause … 45 FRÜHLING Saisonkalender – Querschnitt durch die Obst- und Gemüsesorten im Frühling Bärlauch … 29 SOMMER Saisonkalender – Querschnitt durch die Obst- und Gemüsesorten im Sommer Brokkoli …

Factsheet Frühstück & Jause

… Mittagessen 18:00 20:30 Abendessen DAS OPTIMALE FRÜHSTÜCK Die erste Mahlzeit am Tag ist wichtig, um die Energie- und Nährstoffspeicher wieder aufzufüllen. Ein … umfangreichere Pausenbox mit. Milchprodukt Obst & Gemüse DIE IDEALE JAUSE Getränke ! Getreide Gemüse, Obst, Nüsse und …

Factsheet Ernährungsempfehlungen

… Tabu! täglich 1 – 1,2 Liter GEMÜSE, HÜLSENFRÜCHTE & OBST Die Portionsgröße wird anhand der Größe der Kinderhände … mag kein Obst und Gemüse? Abwechslung macht Spaß! Je bunter die Auswahl, desto besser. •• Verstecken Sie Gemüse in Soßen … 5 Portionen Erdäpfel ! Pommes Frites oder Kroketten sollten die Ausnahme sein. MILCH UND MILCHPRODUKTE Wenn Ihr Kind …

Rezeptkarte Spaghetti-Kuddelmuddel

… lassen 6. Danach rohe Zucchinistreifen, Nudeln und die Hühnerbruststücke dazugeben und gut vermischen 4. In …

Rezeptkarte Palatschinken

… dazugeben und zu einem dünnlüssigen Teig rühren 6. Die fertigen Palatschinken können mit der Lieblingsmarmelade … gut verteilen 5. Wenn der Teig nicht mehr lüssig ist, wird die Palatschinke gewendet Tipp: Statt Einkorn-Vollkornmehl …

Rezeptkarte Süßer Morgengenuss

… gut rühren! Tipp: Das Frühstück kann auch als Jause in die Schule mitgenommen werden! 3. Falls nötig, noch etwas … 4. Zum Schluss Honig, Zimt, etwas Zitronensaft und die geriebene Zitronenschale dazugeben Für 2 Personen: 2 …

Rezeptkarte Kräuter­schüsserl

… und Salz gut mixen 5. Den Blätterteig 4. Den Blätterteig in die Mufinformen hineindrücken in 6 Vierecke schneiden 6. Bei … Minuten lang backen und dann auskühlen lassen 7. Nun können die Schüsserl befüllt werden Für 6 Stück: 200-300 g …

Rezeptkarte Wikinger­Innen-Eintopf

… Pfanne mit Öl und Zwiebel fest anbraten 5. Zum Schluss die Kräuter darüberstreuen 4. Dann noch Milch hinzufügen und …

Rezeptkarte Duftende Bratäpfel

… waschen 3. Äpfel in eine Form geben 6. Dann bei 180 °C 5. Die Butter erHeißluft 30 Minuten wärmen und über braten die Äpfel gießen 4. Walnüsse, Rosinen, Zimt, Brösel, Honig vermischen und die Äpfel damit füllen Tipp: Vor allem in der …
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