Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

Suchen Sie in der „Volltextsuche“ nach Stichworten, Medientiteln oder Inhalten von Dokumenten und klicken Sie auf „Anwenden“. Sie können zusätzlich die Filteroptionen „Medienart“ und „Geeignet für“ anwenden.

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Video: Milch - Teil 2

Wie wird Milch richtig gelagert? Wie erkennt man den Verderb der verschiedenen Milchsorten?  Das Erklärvideo zum Thema Milchsorten und Lagerung wurde von der AGES im Rahmen des österreichischen Forschungsprojektes ADDA (Advancement of Dairying in Austria) …

Getränkeliste SIPCAN

Die Website sipcan.at zur SIPCAN (Special Institute for Preventive Cardiology and Nutrition) Initiative bietet viele hilfreiche Materialien, Empfehlungen und Checklisten! Die Getränkeliste ist beispielsweise eine praktische Orientierungshilfe zur …

Bewertungs­kriterien Toolbox-Materialien

… Bewertungskriterien der Toolbox Um in ganz Österreich einheitliche, wissenschaftlich fundierte Informationen weiterzugeben, werden alle Materialien, die in die Toolbox aufgenommen werden, anhand definierter Bewertungskriterien im dualen Verfahren …

Rezept Grillgemüse-Feta-Wrap

Rezept Grillgemüse-Feta-Wrap … GRILLGEMÜSE-FETA-WRAP ZUTATEN für 4 Portionen 1 rote Paprika Salz, Pfeffer Frischer Basilikum 1 Aubergine Kräuter nach Wahl (z.B. Rosmarin, Thymian, …) 150 g Feta 1 Zucchini 2 Tomaten 4 Vollkorn-Tortillawraps 2 …

Linsenbolognese

Rezept Linsenbolognese … Rezepte für die ganze Familie Lieblingsspeise: Linsenbolognese Ergibt 4 Portionen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 große Karotte 1 Stange Staudensellerie 200 g Berg- oder Tellerlinsen 1 EL Olivenöl 3 EL Tomatenmark 800 ml Gemüsebrühe …

Rezept Fischlasagne

Rezept Fischlasagne … Rezepte für die ganze Familie Schmackofatz: Fischlasagne Ergibt 1 Auflaufform für ca. 6 Portionen 500 g Blattspinat, tiefgekühlt Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe 400 g Lachsfilet 2 EL Zitronensaft 20 g Butter 2 EL Vollkornmehl 500 ml …

Handbuch Gesunde Küche

… HANDBUCH GESUNDE KÜCHE www.gesundheitsland.at HANDBUCH GESUNDE KÜCHE Inhalt 1) Unser Konzept��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4 2) Wer kann bei der …

Checkliste Leerliste zur Eigenkontrolle

ÖGK Checkliste Leerlisten zur Eigenkontrolle … 7. Checklisten / Leerlisten zur Eigenkontrolle Als Hilfestellung zur Überprüfung des bestehenden Speisenangebotes für eine Menülinie. Tabelle 11: Checkliste tägliches Frühstücks- und Jausenangebot JAUSEN- und …

Factsheet So macht Essen Spaß

… SO MACHT ESSEN SPASS! ZUSAMMEN MAHLZEITEN PLANEN Planen Sie am Wochenende gemeinsam mit der Familie die Speisen der Woche. Sammeln Sie beliebte Rezepte aller Familienmitglieder. Kontrollieren Sie die Vorräte, so verringern Sie Lebensmittelabfälle. …

Factsheet Ernährungsempfehlungen

… ERNÄHRUNGSEMPFEHLUNGEN für 4- bis 10-Jährige kompakt GETRÄNKE ! Wasser ist das ideale Getränk! Koffein ist für Kinder Tabu! täglich 1 – 1,2 Liter GEMÜSE, HÜLSENFRÜCHTE & OBST Die Portionsgröße wird anhand der Größe der Kinderhände gemessen. Marille …

Gesunde Schuljause

… Gesunde Schuljause Einfach clever - gesund essen! www.gesundheitsland.at Inhalt 1 Einleitung������������������������������������������������������������������������������������������������ 4 2 Ihre …

Folder Gesunde Küche

… Gesunde Küche Kurzinformation KONTAKT UND INFOS UNTER: Amt der Kärntner Landesregierung Abteilung 5 - Gesundheit und Pflege Mag.a Evelyn Pototschnig Bahnhofplatz 5/2 9020 Klagenfurt am Wörthersee Tel: 050 536 15134 E-Mail: evelyn.pototschnig@ktn.gv.at …
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