Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Rezept Hirsemuffins

… … 14 Hirsemuffins Zutaten für 6 Stück: 125 g Hirse 200 ml … Frühlingszwiebeln 2 Eier 100 g geriebener Käse Zubereitung: Die gewaschene Hirse ca. 15 min. in der Gemüsesuppe garen, … Eigelb mit Zucchini, Käse und Frühlingszwiebeln unter die Topfen-Hirse-Masse rühren und den Eischnee unterheben. …

Rezept Bohnenaufstrich auf Vollkorntoast

… … 16 Bohnenaufstrich auf Vollkorntoast Zutaten für 4 Portionen: 1 Dose Kidneybohnen 1 Hand voll Walnüsse (ohne … Salz abschmecken. Tipp: Für Jugendliche und Erwachsene, die es gerne scharf haben, macht sich Chili in diesem Rezept sehr gut. … Das Rezept "Bohnenaufstrich auf …

Rezept Gurken-Kiwi-Smoothie

… … 17 Gurken-Kiwi-Smoothie Zutaten für 4 Portionen: 1 Gurke 3 Kiwis gegebenenfalls Wasser oder ¼ … Gurke und Kiwis schälen und gemeinsam mixen. Um die Konsistenz zu optimieren kann etwas Wasser oder, für … der Saison vielfältig variieren. Wichtig dabei ist, dass die Smoothies immer mehr Gemüse als Obst enthalten, da sonst …

Rezeptkarte Spaghetti-Kuddelmuddel

… lassen 6. Danach rohe Zucchinistreifen, Nudeln und die Hühnerbruststücke dazugeben und gut vermischen 4. In derselben Pfanne das Mehl einrühren und Mandeldrink …

Rezeptkarte Palatschinken

… dazugeben und zu einem dünnlüssigen Teig rühren 6. Die fertigen Palatschinken können mit der Lieblingsmarmelade bestrichen und eingerollt werden 4. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Einen Schöpfer vom … gut verteilen 5. Wenn der Teig nicht mehr lüssig ist, wird die Palatschinke gewendet Tipp: Statt Einkorn-Vollkornmehl …

Rezeptkarte Gemüsecremesuppe

… Karotten und Pastinaken in kleine Würfel schneiden 4. Etwas Salz und Suppenwürze hinzufügen 2. Klein … in den Topf gießen 6. Bestreut mit Schnittlauch, kann die Suppe nun gegessen werden Für 2 Personen: 1 TL Rapsöl, …

Rezeptkarte Süßer Morgengenuss

… gut rühren! Tipp: Das Frühstück kann auch als Jause in die Schule mitgenommen werden! 3. Falls nötig, noch etwas Sojadrink oder Wasser dazugeben 4. Zum Schluss Honig, Zimt, etwas Zitronensaft und die geriebene Zitronenschale dazugeben Für 2 Personen: 2 …

Rezeptkarte Kräuter­schüsserl

… Frischkäse, Sauerrahm und Salz gut mixen 5. Den Blätterteig 4. Den Blätterteig in die Mufinformen hineindrücken in 6 Vierecke schneiden 6. Bei … Minuten lang backen und dann auskühlen lassen 7. Nun können die Schüsserl befüllt werden Für 6 Stück: 200-300 g …

Rezeptkarte Wikinger­Innen-Eintopf

… Pfanne mit Öl und Zwiebel fest anbraten 5. Zum Schluss die Kräuter darüberstreuen 4. Dann noch Milch hinzufügen und alles 3. Erbsen, …

Rezeptkarte Duftende Bratäpfel

… waschen 3. Äpfel in eine Form geben 6. Dann bei 180 °C 5. Die Butter erHeißluft 30 Minuten wärmen und über braten die Äpfel gießen 4. Walnüsse, Rosinen, Zimt, Brösel, Honig vermischen und die

Rezeptkarte Reisauflauf

… hinzufügen und bei geringer Hitze fertig kochen 6. Die Eidotter mit dem abgekühlten Reis verrühren 3. Backrohr … vorheizen 7. Dann Zimt, 2 EL Honig und den Schnee dazugeben 4. Bei den Eiern Dotter und Eiklar trennen 8. Eine … mit Butter ausstreichen und mit Brösel bestreuen. Die Reismasse hineinfüllen 9. 40 Minuten backen Für 1 …

Factsheet Frühstück & Jause

… … FRÜHSTÜCK UND JAUSE für 4- bis 10-Jährige MEHR ENERGIE DURCH ZWISCHENMAHLZEITEN Mit … Mittagessen 18:00 20:30 Abendessen DAS OPTIMALE FRÜHSTÜCK Die erste Mahlzeit am Tag ist wichtig, um die Energie- und Nährstoffspeicher wieder aufzufüllen. Ein …
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