Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Suchergebnisse

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Deckblatt Ernährungsführerschein 2. Klasse / © aks Gesundheit

Ernährungsführerschein 2. Klasse

Im Rahmen des Ernährungsführerscheins werden Kindern der 1.-4. Klasse die Grundzüge einer ausgewogenen Ernährung nähergebracht und sie lernen kleine Gerichte zuzubereiten.
Die vorliegenden Materialien wurden für die 2. Klasse konzipiert und beinhalten Sinnesübungen sowie Informationen und praktische Übungen dazu, wie sich die Atmosphäre und kulturelle Aspekte auf das Essen auswirken. Die Rezepte stehen im Zeichen des Herbsts und stammen aus dem Kochbuch „In die Küche, fertig, los!“, das im Rahmen der Initiative „Kinder essen gesund“ vom Fonds Gesundes Österreich erstellt wurde.

Die Unterrichtsmaterialien wurden von der aks Gesundheit Vorarlberg konzipiert und sind im Zuge des Projekts "Uns schmeckt's" zum Einsatz gekommen.
Jene für die 1., 3. und 4. Klasse stehen ebenfalls in der Toolbox zur Verfügung.

Deckblatt Ernährungsführerschein 4. Klasse / © aks Gesundheit

Ernährungsführerschein 4. Klasse

Im Rahmen des Ernährungsführerscheins werden Kindern der 1.-4. Klasse die Grundzüge einer ausgewogenen Ernährung nähergebracht und sie lernen kleine Gerichte zuzubereiten. Die vorliegenden Materialien sind für die 4. Klasse konzipiert und nehmen die Informationen auf Lebensmitteletiketten sowie die Wirkung von Vitaminen unter die Lupe. 
Die sommerlichen Rezepte stammen aus dem Kochbuch „In die Küche, fertig, los!“, das im Rahmen der Initiative „Kinder essen gesund“ vom Fonds Gesundes Österreich erstellt wurde.

Die Unterrichtsmaterialien wurden von der aks Gesundheit Vorarlberg konzipiert und sind im Zuge des Projekts "Uns schmeckt's" zum Einsatz gekommen.
Jene für die 1., 2. und 3. Klasse stehen ebenfalls in der Toolbox zur Verfügung.

Deckblatt Gesund aufwachsen 1. Klasse / © aks Gesundheit

Gesund aufwachsen 1. Klasse

Die Unterrichtsmaterialen wurden von der aks Gesundheit Vorarlberg unter dem Motto „Gesund aufwachsen“ erstellt. Vorliegende Stundenbilder sind für die 1. Klasse konzipiert und liefern praktische Ideen, um eine ausgewogene Ernährung im Unterricht zu behandeln. Dabei wird auf die Ernährungspyramide, Obst und Gemüse sowie Wassertrinken eingegangen, und den Kindern die Inhalte spielerisch vermittelt.

Neben der 1. Klasse gibt es auch Materialen für die 2., 3., und 4. Klasse Volksschule.
Die Unterlagen sind im Zuge des Projekts „Uns schmeckt’s“ zum Einsatz gekommen.

Deckblatt Gesund aufwachsen 3. Klasse / © aks Gesundheit

Gesund aufwachsen 3. Klasse

Die Unterrichtsmaterialen wurden von der aks Gesundheit Vorarlberg unter dem Motto „Gesund aufwachsen“ erstellt. Vorliegenden Stundenbilder sind für Kinder der 3. Klasse entwickelt und vermitteln Wissen rund um Eiweiß- und Fettlieferanten in der Nahrung und deren Wirkung auf den Körper. Darüber hinaus wird das Thema Verdauung anschaulich behandelt.

Neben Materialien für die 3. Klasse gibt es auch welche für die 1., 2., und 4. Klasse Volksschule.
Die Unterlagen sind im Zuge des Projekts „Uns schmeckt’s“ zum Einsatz gekommen.
 

Deckblatt Handbuch Mittagsverpflegung Styria vitalis

Handbuch Mittagsverpflegung

Mittagsverpflegung in Hort, Kindergarten und Schule gewinnt zunehmend an Bedeutung und bildet ein bedeutsames Lern- und Erfahrungsfeld. Außerdem sollen Aufmerksamkeit und Konzentrationsfähigkeit im vielfach herausfordernden Betreuungs- und Schulalltag möglichst positiv beeinflusst werden. Umso wichtiger ist es, ein ausgewogenes, gutes und gesundes Essen zum Wohle vieler Kinder und Jugendlichen zu etablieren.

Das Handbuch von Styria vitalis liefert grundlegende Informationen, praktische Empfehlungen und anwendungsfreundliche Planungshilfen für die Umsetzung einer Mittagsverpflegung. Dem Handbuch liegen eine umfassende Literaturrecherche und langjährige Lernerfahrungen aus Praxisprojekten von Styria vitalis  sowie ein strukturierter Austausch im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung zugrunde. Es ist im Rahmen des Projektes Mimi isst!, das Styria vitalis von 2016 bis 2018 umgesetzt hat, entstanden und richtet sich an Erhalter von Kinderbildungs- und -betreuungseinrichtungen sowie Pflichtschulen, welche die Verantwortung für die Mittagsverpflegung von Kindern und Jugendlichen tragen.

Deckblatt GeKi-Broschüre

Gesunder Kindergarten in Wien

Diese Broschüre der WiG (Wiener Gesundheitsförderung) bietet theoretische Informationen sowie praktische Tipps für die Planung und Umsetzung von gesundheitsfördernden Maßnahmen im Kindergarten. Unter anderem soll sie Fragen beantworten, wie: Warum ist Gesundheit ein Thema für Kindergärten? Was hat Gesundheit mit Chancengerechtigkeit zu tun? Wie setzt man Gesundheitsförderung im Kindergarten um? Welche Handlungsfelder ergeben sich für die Gesundheitsförderung im Kindergarten? Für wen sind gesundheitsfördernde Maßnahmen vorgesehen? Wie sieht ein möglicher Projektablauf aus? 

Deckblatt Handbuch für PädagogInnen - Wiener Schulfruchtprogramm

Handbuch Wiener Schulfruchtprogramm

Dieses Handbuch ist im Rahmen des Wiener Schulfruchtprogramms entstanden und richtet sich an Pädagogen und Pädagoginnen der Primarstufe. Es bietet umfassende, fundierte Fachinformationen und zahlreiche didaktische Materialien zu aktuellen Ernährungsfragen und Gesundheitsthemen. Unter anderem wird auf den Zusammenhang von Genuss mit seelischer Gesundheit eingegangen. Im Kapitel „Update Ernährung“ wird zudem ein Überblick zu Ernährungstrends, Lebensmittelkennzeichnung, etc. gegeben.  Außerdem ist die nachhaltige Ernährungsweise als ein sehr aktuelles Thema enthalten und wird mit Arbeitsblättern ergänzt.

Deckblatt WiNKis Wohlfühltipps

WiNKIS Wohlfühltipps

Wenn wir uns ausgewogen und gesund ernähren, fühlen wir uns gut und sind fit. Wenn wir aktiv sind, können wir die schönen Dinge des Lebens bewusst genießen. Oder einfach einmal abschalten, kreativ sein, etwas für uns und unsere Seele tun. Der kleine Drache WiNKi weiß, wie’s gelingt. Er begleitet Sie durch die Broschüre und hat hilfreiche Tipps für Sie, Ihre Kinder und die ganze Familie parat. Freuen Sie sich auf WiNKis Wohlfühltipps für eine ausgewogene Kinderernährung, mehr Bewegung im Alltag und das seelische Wohlbefinden der Kleinsten.

Land schafft Leben Voransichtbild

Land schafft Leben Unterrichtsmaterialien

Der Verein Land schafft Leben hat es sich zur Aufgabe gemacht zu zeigen, wie in Österreich Lebensmittel produziert werden, wie die Produktion vor Ort im Bauernhof erfolgt, wie die Verarbeitung funktioniert und wie das fertige Produkt schließlich im Lebensmittelhandel landet. Damit wird das Verständnis für die Zusammenhänge innerhalb der Lebensmittelproduktion gesteigert und ein höheres Wertbewusstsein für österreichische Lebensmittel generiert.

Passend zu dieser Mission wurden auch Unterrichtsmaterialien für Pädagog:innen erstellt, von welchen an dieser Stelle einige verlinkt sind:

Einige themenspezifische Unterrichtsmaterialien wurden speziell für einzelne Schulstufen kreiert: