Die Unterrichtsmaterialen wurden von der aks Gesundheit Vorarlberg unter dem Motto „Gesund aufwachsen“ erstellt. Vorliegende Stundenbilder sind für die 1. Klasse konzipiert und liefern praktische Ideen, um eine ausgewogene Ernährung im Unterricht zu behandeln. Dabei wird auf die Ernährungspyramide, Obst und Gemüse sowie Wassertrinken eingegangen, und den Kindern die Inhalte spielerisch vermittelt.
Neben der 1. Klasse gibt es auch Materialen für die 2., 3., und 4. Klasse Volksschule.
Die Unterlagen sind im Zuge des Projekts „Uns schmeckt’s“ zum Einsatz gekommen.