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Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Vorschaubild Winterrezepte

Winter­rezepte "In die Küche, fertig, los!"

Die Rezepte aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!" sind nach den Jahreszeiten eingeteilt. Damit du passend zur jeweiligen Jahreszeit schnell eine bunte Auswahl an Rezepten findest, sind hier alle Rezepte zum Winter in einem Dokument zusammengefasst. Viel Spaß beim Blättern und Kochen! 

Wenn du schon genau weißt, welche Speise du zubereiten möchtest oder welche Zutaten du verwerten willst, kannst du in unserer Toolbox auch nach einzelnen Rezepten suchen. 

Zu unseren Winterrezepten gehören: 

Vorschaubild Sommerrezepte

Sommer­rezepte "In die Küche, fertig, los!"

Die Rezepte aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!" sind nach den Jahreszeiten eingeteilt. Damit du passend zur jeweiligen Jahreszeit schnell eine bunte Auswahl an Rezepten findest, sind hier alle Rezepte zum Sommer in einem Dokument zusammengefasst. Viel Spaß beim Blättern und Kochen! 

Wenn du schon genau weißt, welche Speise du zubereiten möchtest oder welche Zutaten du verwerten willst, kannst du in unserer Toolbox auch nach einzelnen Rezepten suchen. 

Zu unseren Sommerrezepten gehören:

 

Voransicht modifizierte Rezepte

Modifizierte Rezepte

Anhand von drei "klassischen" Rezepten wird gezeigt, wie man einzelne Zutaten durch gesundheitsförderlichere Alternativen ersetzen kann und somit eine vollwertigere Mahlzeit kreieren kann.

Die modifizierten Rezepte (Rinderfleischpfanne, Gnocchi mit Spinat-Frischkäse-Sauce und Kaiserschmarren) wurden von der aks gesundheit GmbH erstellt.  

Voransicht Rezeptesammlung Schlaue Jause

Schlaue Jause in der Schule

In dieser Rezepte-Sammlung von AVOS (Arbeitskreis Vorsorgemedizin Salzburg) finden sich neben schnellen, einfachen und schmackhaften Jausenideen, auch einige wertvolle Tipps und Tricks zur Umsetzung der "Schlauen Jause" in der Schule. 

Voransicht schnelle Küche

Schnelle Küche

Die Rezepte-Sammlung "Schnelle Küche" von AVOS (Arbeitskreis Vorsorgemedizin Salzburg) enthält einige schnelle, gesunde und schmackhafte Rezepte. 

Voransicht Obstkuchen Rezept

Obstkuchen

Hast du manchmal Lust auf Naschereien? Wie du im Video zum Thema Naschen gelernt hast, kannst du anstelle von gekauften Süßigkeiten auch auf selbstgemachte Naschereien zurückgreifen um etwas Zucker einzusparen. Gemeinsam mit deinen Eltern kannst du zum Beispiel Obstkuchen, Vanillepudding und Erdbeereis ganz einfach selbst machen. 

Das Rezept zum Obstkuchen findest du hier! 

Tipp: Ob mit Marillen, Kirschen, Zwetschken, Pfirsichen, Himbeeren, Ribiseln, Äpfeln oder Birnen - für den Obstkuchen kannst du so gut wie jedes Obst verwenden. Besonders gut schmeckt er aber mit deinem Lieblingsobst!

Voransicht Video Vanillepudding

Vanillepudding

Hast du manchmal Lust auf Naschereien? Wie du im Video zum Thema Naschen gelernt hast, kannst du anstelle von gekauften Süßigkeiten auch auf selbstgemachte Naschereien zurückgreifen um etwas Zucker einzusparen. Gemeinsam mit deinen Eltern kannst du zum Beispiel Obstkuchen, Vanillepudding und Erdbeereis ganz einfach selbst machen. 

Das Rezept zum Vanillepudding findest du hier! 

Tipp: Wenn du lieber Schokoladenpudding magst, kannst du auch statt der Vanille einfach Kakaopulver verwenden. 

Voransicht Erdbeereis

Erdbeereis

Hast du manchmal Lust auf Naschereien? Wie du im Video zum Thema Naschen gelernt hast, kannst du anstelle von gekauften Süßigkeiten auch auf selbstgemachte Naschereien zurückgreifen um etwas Zucker einzusparen. Gemeinsam mit deinen Eltern kannst du zum Beispiel Obstkuchen, Vanillepudding und Erdbeereis ganz einfach selbst machen. 

Das Rezept zum Erdbeereis findest du hier! 

Tipp: Statt Erdbeeren kannst du genauso auch andere Früchte verwenden. 

Voransicht Knusperjoghurt mit Erdbeeren

Knusperjoghurt mit Erdbeeren

Knusperjoghurt kann man zu Hause auch ganz einfach selber machen! Was du dafür brauchst und wie das genau geht kannst du dir in diesem Rezept anschauen.

Das Knusperjoghurt schmeckt besonders gut mit Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren. Schau am besten in den Saisonkalender und finde heraus, welche Beeren und Früchte in welchen Monaten reif sind.

jausenplakat maxima aks

Rezepte Jause

Die Rezepte für eine abwechslungsreiche Jause wurden als Teil des Projekts "MAXIMA" der aks gesundheit GmbH erstellt. 

Zu finden sind hier Anleitungen für Karottenmuffins, Aufstrichvariationen und vieles mehr!