Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

Suchen Sie in der „Volltextsuche“ nach Stichworten, Medientiteln oder Inhalten von Dokumenten und klicken Sie auf „Anwenden“. Sie können zusätzlich die Filteroptionen „Medienart“ und „Geeignet für“ anwenden.

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Rate-Spiel für die Sinne

… Das kenn ich! Rate-Spiele für die Sinne Riechen: Was kitzelt deine Nase? Kleine, blickdichte Gläser – zum Beispiel mit Papier umwickelte Schraubgläser – werden mit verschiedenen Geruchsproben gefüllt. Das können Gewürze sein, wie Kümmel, Zimt, Nelken, …

Linsenbolognese

… Rezepte für die ganze Familie Lieblingsspeise: Linsenbolognese Ergibt 4 Portionen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 große Karotte 1 Stange Staudensellerie 200 g Berg- oder Tellerlinsen 1 EL Olivenöl 3 EL Tomatenmark 800 ml Gemüsebrühe 800 g geschälte oder …

Rezept Fischlasagne

… Rezepte für die ganze Familie Schmackofatz: Fischlasagne Ergibt 1 Auflaufform für ca. 6 Portionen 500 g Blattspinat, tiefgekühlt Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe 400 g Lachsfilet 2 EL Zitronensaft 20 g Butter 2 EL Vollkornmehl 500 ml fettarme Milch 12 …

Portions­überblick

… Die richtige Portion immer im Blick Hängen Sie diese Seite einfach an den Kühlschrank – so haben Sie für jedes Lebensmittel das richtige Maß immer zur Hand. Eine Portion entspricht der Menge, die in einer Kinderhand Platz hat. 2 Handvoll klein …

Gemeinsam Einkaufen

… Spaß beim gemeinsamen Einkaufen Gemeinsam Einkaufen ist nicht immer leicht. Die große Auswahl, die bunten Ver­ packungen, das Anstellen an der Kassa … Doch das gemeinsame Einkaufen kann auch zu einer spannenden Entdeckungsreise werden: Mit ein paar …

Wir kochen - Rezeptkarten

Als Rezeptkarten für Kinder im Zuge der Initiative GEMEINSAM G'SUND GENIESSEN  gestaltete, schnelle und köstliche Rezepte mit saisonalen und regionalen Produkten! Die Rezepte werden in der Toolbox auch einzeln zur Verfügung gestellt. Viel Spaß beim …

Rezeptkarte Regenbogengemüse mit Zauberreis

… • REGENBOGENGEMÜSE MIT ZAUBERREIS 1. Dinkelreis mit Salz in Wasser zum Kochen bringen und dann 25 Minuten köcheln lassen 4. Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelstücke und Knoblauchscheiben darin dünsten 2. Zwiebel schälen und würfelig schneiden 5. Das …

Rezeptkarte Knackiger Radieschen­aufstrich

… KNACKIGER RADIESCHENAUFSTRICH 1. Radieschen und Schnittlauch ganz klein schneiden 2. Topfen mit Wasser verrühren 4. Genieße den Aufstrich mit leckerem Vollkornbrot 3. Etwas Salz und Pfeffer, einen Spritzer Zitrone, Schnittlauch und Radieschen hinzugeben …

Rezeptkarte Spaghetti-Kuddelmuddel

… SPAGHETTI-KUDDELMUDDEL 2. Hühnerbrust 3. Aufschneiden 1. Spaghetti in würzen und in und zur Seite gesalzenem Olivenöl anbraten stellen Wasser kochen 5. Aufköcheln lassen 6. Danach rohe Zucchinistreifen, Nudeln und die Hühnerbruststücke dazugeben und gut …

Rezeptkarte Piraten­schätze mit Petersilien­kartoffeln

… PIRATENSCHÄTZE MIT PETERSILKARTOFFELN 1. In einem Topf die Kartoffeln in Wasser kochen, bis sie weich sind 2. Während die Kartoffeln kochen, das Forellenilet auf beiden Seiten etwas salzen 4. Danach das Forellenilet bei geringer Hitze weiterbraten, bis …

Rezeptkarte Palatschinken

… PALATSCHINKEN 3. 20 Minuten rasten lassen 1. Eier, Milch und etwas Salz gut verrühren 2. Das Einkorn-Vollkornmehl dazugeben und zu einem dünnlüssigen Teig rühren 6. Die fertigen Palatschinken können mit der Lieblingsmarmelade bestrichen und eingerollt …

Rezeptkarte Gemüsecremesuppe

… GEMÜSECREMESUPPE 1. Geschälte Kartoffeln, Karotten und Pastinaken in kleine Würfel schneiden 4. Etwas Salz und Suppenwürze hinzufügen 2. Klein geschnittene Zwiebel mit etwas Öl in einem Topf andünsten 5. Alles ca. 15 Minuten kochen lassen und danach mit …
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