Toolbox

Brot ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel und schmeckt am besten frisch und knusprig. Aber wie wird es eigentlich hergestellt? Welche Arbeitsschritte dabei nötig sind, erfährst du in unserem Video. Wir zeigen dir außerdem, wie du leckere Frühstücksstangerl ganz einfach selbst backen kannst. 

Wie wäre es einmal mit selbst gebackenen Frühstücksstangerln? Ein einfaches und leckeres Rezept zeigen wir dir in diesem Video – gemeinsam zu backen macht besonders Spaß!
Weitere tolle Rezepte findest du im Kinderkochbuch „In die Küche, fertig, los!“ unter: https://kinderessengesund.at/rezepte_kinderkochbuch_in_die_kueche_fertig_los 

Hast du gewusst, dass viele Lebensmittel bei uns gar nicht gegessen, sondern weggeworfen werden? Dadurch wird wertvolles Essen verschwendet und unsere Umwelt stark belastet. Was da genau passiert und wie du Lebensmittelverschwendung vermeiden kannst, erfährst du in diesem Video. 

Die Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) informiert auf ihrer Website über alle neuen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse und Entwicklungen und verbreitet diese. 

Menschen unterschiedlichen Alters oder in besonderen Lebenssituationen haben besondere Bedürfnisse hinsichtlich Ernährung. Daher gibt es an die jeweiligen Personengruppen angepasste Ernährungsempfehlungen.

Die Empfehlungen für Kinder und Jugendliche beschreiben, dass der Grundstein für eine gesunde Lebensweise bereits sehr früh gelegt wird. Eine ausgewogene und kindgerechte Ernährung bietet eine optimale Versorgung des Körpers, um eine gute körperliche und geistige Entwicklung zu gewährleisten.

Die Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) informiert auf ihrer Website über alle neuen ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse und Entwicklungen und verbreitet diese. 

Unter "Ernährung von A-Z" findet sich eine übersichtliche Darstellung zu einigen ernährungsspezifischen Themen, alphabetisch gelistet.

Unsere Nahrung enthält zahlreiche Substanzen, die wichtige Funktionen in unserem Körper erfüllen. Da kein Nahrungsmittel alle essentiellen Nährstoffe beinhaltet, ist eine vielseitige und ausgewogene Ernährung für eine optimale Versorgung schon im Kindesalter notwendig.

Detaillierte Informationen zu Nahrungsinhaltsstoffen und Nährstoffen stehen auf der Website der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) zur Verfügung.

In Verbindung mit Essen und Trinken können Beschwerden auftreten. Auch Kinder können Allergien entwickeln oder Nahrungsmittelintoleranzen haben. Was ist eine Allergie und wann spricht man von Nahrungsmittelunverträglichkeiten?

Eine übersichtliche Darstellung sowie Antworten auf wesentliche Fragen im Bereich „Allergien und Unverträglichkeiten“ sind auf der Website der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) zu finden.

Gesunde Ernährung ist wichtig für das allgemeine Wohlbefinden und um Krankheiten vorzubeugen.

Viele Erkrankungen stehen im Zusammenhang mit Fehlernährung und sind durch richtige Ernährung vermeidbar. Gesunde Ernährung muss daher schon im Kindesalter beginnen. Informationen und Empfehlungen stehen auf der Website der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) zur Verfügung.

Für den ASKÖ-Fit-Frosch spielen ausreichend Bewegung, die Freude macht und eine gesunde Ernährung eine wesentliche Rolle. Dabei ist es aber auch wichtig, Bewegung gemeinsam mit Freundinnen und Freunden zu betreiben. Dieses Heftchen richtet sich an Erwachsene und Kinder, um das Bewegungs- und Ernährungsverhalten achtsam zu gestalten.

Der Grundstein für das Ernährungsverhalten wird bereits in der frühen Kindheit gelegt. Immer mehr Kinder verbringen immer längere Zeit in Betreuungseinrichtungen wie Kindergarten oder Schule. Durch eine Optimierung der Verpflegung kann das Gesundheitsverhalten dieser Kinder positiv beeinflusst sowie eine Verringerung gesundheitlicher Chancenungerechtigkeit erreicht werden. 
Ziel des Qualitätsstandards ist die Unterstützung, der für die Verpflegung der Kinder zuständigen Personen, damit sie ihrer wichtigen Aufgabe – Kinder mit einem optimal zusammengestellten Essensangebot zu versorgen – nachkommen können.

Mehr Infos dazu finden Sie auch auf der Seite des Bundesministeriums für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz.