Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Suchergebnisse

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Voransicht Welches Lebensmittel ist das?

Spiel: Lebensmittel

Das Spiel "Welches Lebensmittel ist das?" hilft verschiedene Lebensmittel kennenzulernen. Die Spielbeschreibung wurde als Teil des Projekts "MAXIMA" der aks gesundheit GmbH erstellt. 

Voransicht Tex-Mex-Rolle

Tex-Mex-Rolle

"Tex-Mex-Rolle" ist ein mexikanisches Tortilla-Rezept. Das Rezept wurde als Teil des Projekts "MAXIMA" der aks gesundheit GmbH erstellt. 

Voransicht Rezepte Brotaufstriche

Brotaufstrich-Rezepte

In dieser Rezeptsammlung der aks gesundheit GmbH sind 16 verschiedene Brotaufstriche zu finden. 

Voransicht modifizierte Rezepte

Modifizierte Rezepte

Anhand von drei "klassischen" Rezepten wird gezeigt, wie man einzelne Zutaten durch gesundheitsförderlichere Alternativen ersetzen kann und somit eine vollwertigere Mahlzeit kreieren kann.

Die modifizierten Rezepte (Rinderfleischpfanne, Gnocchi mit Spinat-Frischkäse-Sauce und Kaiserschmarren) wurden von der aks gesundheit GmbH erstellt.  

Voransicht Getreide und Getreideprodukte

Getreide und Getreideprodukte

Was bedeutet eigentlich Vollkorn und welche Vorteile hat es, zu Vollkornvarianten zu greifen? Wodurch unterscheiden sich verschiedene Mehltypen? Was ist Naturreis und was versteht man unter Gluten?  

Das Infoblatt von Styria vitalis zum Thema Getreide und Getreideprodukte zeigt anhand eines kleinen "Getreidelexikons", wie vielfältig Getreidesorten und deren Zubereitungsmöglichkeiten sind. Außerdem werden einige Tipps für den Alltag hinsichtlich Einkauf und Zubereitung gegeben. 

jausenplakat maxima aks

Rezepte Jause

Die Rezepte für eine abwechslungsreiche Jause wurden als Teil des Projekts "MAXIMA" der aks gesundheit GmbH erstellt. 

Zu finden sind hier Anleitungen für Karottenmuffins, Aufstrichvariationen und vieles mehr! 

Nachhaltiger Apfeltee aus Apfelschalen Voransicht

Nachhaltiger Apfeltee aus Apfelschalen

Apfelschalen sind viel zu wertvoll, um sie im Biomüll zu entsorgen. Mit dieser Anleitung kannst du Apfelschalen, die zum Beispiel beim Kuchenbacken angefallen sind, zu einem leckeren Tee verarbeiten. Heißer Apfeltee aus Apfelschalen ist perfekt für den Herbst und Winter, wenn es draußen kalt und nass wird.

© die_Esserwisser_Obst_Domino

Spiel - Obst-Domino

Bei diesem Spiel werden Dominoreihen mit Obstsorten gebildet und man erfährt wann welches Obst wächst. Das Spiel gibt es in einer leichten und schweren Variante.

Die Plattform www.esserwissen.at vermittelt fundiertes Lebensmittelwissen aus den Bereichen der Ernährungswissenschaft und der Landwirtschaft auf anschauliche Weise und bereitet komplexe Sachverhalte rund um diese Themen einfach und verständlich auf. Sie informiert und gibt auch Tipps für den praktischen Umgang mit Lebensmitteln.