Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Voransicht Rezeptsammlung Kochen für Kinder

Rezeptsammlung: Kochen für Kinder

Diese Rezeptsammlung besteht aus verschiedensten Smoothie-, Dressings-, Salat-, Brot-, vegetarischen und fleischhaltigen Rezepten. Zusätzlich wird am Anfang ein kleiner Überblick über Richtlinien in der Menüplanung gegeben.

Erstellt wurde die Rezeptsammlung von der aks gesundheit GmbH.

 

Voransicht Rezepte Brotaufstriche

Brotaufstrich-Rezepte

In dieser Rezeptsammlung der aks gesundheit GmbH sind 16 verschiedene Brotaufstriche zu finden. 

Vorschaubild Folder Gemeinsam Essen

Folder: Gemeinsam essen

Gemeinsam essen...so geht's! - ist ein Leitfaden der aks gesundheit GmbH für das Essen in Schülerbetreuungen mit vielen praktischen Tipps. Thematisiert wird unter anderem, wie man die Selbstständigkeit der Kinder bei den Mahlzeiten fördern kann, wie man Gemüse und Obst schmackhaft machen kann, wie man reagiert wenn die Kinder essen verweigern und vieles mehr!

Voransicht Handbuch gemeinsam essen

Handbuch: Gemeinsam essen

"Gemeinsam essen" in Vorarlberger Bildungseinrichtungen - ein Handbuch der aks gesundheit GmbH. Das Handbuch befasst sich mit der Gemeinschaftsverpflegung in Kinderbetreuungseinrichtungen, KIGAS, Volks- und Mittelschulen und sichert die aus aktueller Sicht wichtigsten Projekterfahrungen. Außerdem werden erprobte Methoden und Tools dargestellt, um die Übertragung bewährter Maßnahmen auf weitere Schulen und Betreuungseinrichtungen zu unterstützen.

Voransicht modifizierte Rezepte

Modifizierte Rezepte

Anhand von drei "klassischen" Rezepten wird gezeigt, wie man einzelne Zutaten durch gesundheitsförderlichere Alternativen ersetzen kann und somit eine vollwertigere Mahlzeit kreieren kann.

Die modifizierten Rezepte (Rinderfleischpfanne, Gnocchi mit Spinat-Frischkäse-Sauce und Kaiserschmarren) wurden von der aks gesundheit GmbH erstellt.  

Praxisleitfaden Essen und Trinken in Kinderbetreuungseinrichtungen

Praxis­­leitfaden Essen und Trinken

"Essen und Trinken in Kinderbetreuungseinrichtungen" besteht aus einem fachlichen Teil, in welchem die Grundlagen dargelegt werden. Im zweiten Teil wird dem KIGA-Team ein Fragenkatalog zur Verfügung gestellt. Dieser hilft dabei, zentrale Fragen zu der Thematik "Verpflegung in Kinderbetreuungseinrichtungen" zu diskutieren. 

Der vorliegende Praxisleitfaden wurde von der aks gesundheit GmbH zusammengestellt. 

Vorschaubild Elternbrief Kivi Projekt aks Gesundheit

Elternbrief: Gesund essen

Die Elternbriefe "Gesund essen - leichter lernen" und "Gesund und erfolgreich durchs Schuljahr" sind Teil der KiVi (Kids...vital!) Gesundheitsförderung in Volksschulen der aks gesundheit GmbH. 

Voransicht Methodenblatt

Erklärung Kulturplanze

Das Methodenblatt "Was ist eine Kulturpflanze" ist Teil der ARCHE NOAH Schulmaterialien. Es bietet Informationen und Hintergrundwissen rund um sowie Herangehensweisen an das Thema Kulturpflanze.

Voransicht Tasten, Riechen, Schmecken

Tasten, Riechen, Schmecken

Das Methodenblatt "Rote Rübe, Mangold & Co. - Tasten, Riechen, Schmecken" ist Teil der ARCHE NOAH Schulmaterialien. Passend zum Thema Kulturpflanze beschreibt es eine Sinnesübung, welche auf spielerische Art und Wiese das Wissen über heimische Kulturpflanzen erweitert. 

Erbsendrehscheibe

Erbsen­drehscheibe

Das Methodenblatt "Erbsendrehscheibe" ist Teil der ARCHE NOAH Schulmaterialien. Passend zum Thema Kulturpflanze wird hier auf die Erbse näher eingegangen. Als Druckvorlage ist eine Drehscheibe abgebildet, welche den Kreislauf vom Samen einer Erbse zum Samen darstellt.