Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Getreidespiel - Wer bin ich?

© die Esserwisser_Spiel_Getreide … Die g‘scheiten Leute nennen mich Triticum aestivum oder vulgare. Man schätzt mich wegen meiner hervorragenden Backeigenschaften, weil Teige mit mir fantastisch aufgehen und ganz locker werden. Man verarbeitet mich aber …

Sommer-Video

Im Sommer gibt es eine Fülle an Obst und Gemüse, welches direkt vom Baum oder Feld gepflückt und gegessen oder zu vielen tollen Produkten wie Marmelade, Kompott, Sirup oder in einem knackig frischen Salat weiterverarbeitet werden kann.   … …

Erdbeermarmelade

Besonders gerne werden Erdbeeren zu einer fruchtig süßen Marmelade eingekocht. Wir zeigen im Video ein einfaches Rezept zum Selbermachen. Statt Erdbeeren können auch beliebig andere Früchte wie Marillen, Pfirsiche, Ribiseln, Himbeeren oder Brombeeren …

Couscous-Salat

Dieser vitaminreiche und köstliche Couscous-Salat lässt sich schnell zubereiten und passt hervorragend zu jeder Gartenparty oder als Snack beim nächsten Ausflug oder Picknick.  … …

AGES - Videos zur Lebensmittelsicherheit

Die AGES (Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit) unterstützt die EFSA Kampagne #EUChooseSafeFood. Im Zuge dessen wurden mehrere Kurzvideos zum Thema „Lebensmittelsicherheit“ entwickelt. Die Videos klären Mythen auf und geben praktische Tipps zum …

Rezepte - Kochen mit Gemüse

© FGÖ_Kochbuch_Gemüse … Kochen mit Gemüse Saisonal – Regional – Frisch Für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie Kochen mit Gemüse Saisonal – Regional – Frisch Kochen mit Gemüse Saisonal – Regional – Frisch 4 Für Gemeinschaftsverpflegung und …

Herbst-Video

Im Herbst ist auf den Feldern und in den Obstgärten viel los. Zahlreiche Obst- und Gemüsesorten sind jetzt reif und können geerntet werden. … …

Buttermilchschmarrn

Herrlich leicht und doch ein bisschen süß, so schmeckt dieser Buttermilchschmarrn. Mit dem fruchtigen Apfelkompott holt ihr euch damit den Herbst direkt auf den Teller. Die einfache Zubereitung für dieses leckere Gericht zeigen wir euch in unserem Video. …

Winter-Video

Auch im Winter tut sich noch einiges im Gemüsegarten. Obst, wie Äpfel und Birnen kann man über den Winter gut einlagern und dann ebenfalls jederzeit genießen.  … …

Wintergemüse aus dem Ofen

Ein herrlich wärmendes Gericht aus dem Ofen ist unser „Wintergemüse mit Topfen-Joghurt-Dip“. Dafür lässt sich fast jedes Gemüse backen: Rote Rüben, Karotten, Kohlsprossen, aber auch Kürbisspalten, Brokkoli oder Karfiol schmecken aus dem Ofen lecker.  … …

Jausenküche-Garten – Gestaltung eines Schulgartens

… JAUSENKÜCHE-GARTEN Impulse für die Gestaltung eines Schulgartens INHALTSVERZEICHNIS Einleitung ................................................................................................ Seite 4 Jausenküche-Gartenkalender …

Jausenküche – Ernährungs- und Gesundheitsbildung

… JAUSENKÜCHE Lernort für Ernährungs- und Gesundheitsbildung INHALTSVERZEICHNIS Gesundheitsförderung in der Schule ............................................................... Seite 4 Wirksame Ernährungsbildung braucht Praxis …
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