Couscous-Salat mit Schafkäse ist im Sommer eine erfrischende und zugleich auch sättigende Mahlzeit!
Hier findest du noch ein Video in dem gezeigt wird, wie man den Salat zubereitet.
Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".
Hummus hat eine lange Tradition in orientalischen und mediterranen Ländern und auch in unseren Breiten ist er sehr beliebt. Das Basisrezept lässt sich je nach Geschmacksvorliebe sehr gut mit verschiedenen Gemüsen und Gewürzen kombinieren, z.B. mit Kürbis und Kurkuma oder Roten Rüben und Kren.
Dieses Rezept ist Teil der Info-Rezeptbroschüre „Bohnen, Erbsen, Linsen – vielfältig, gesund und klimafreundlich!“ des Fonds Gesundes Österreich.
Für das Bohnenragout können die Kidney- und Wachtelbohnen entweder fertig aus Dose oder Glas verwendet werden oder sie werden frisch gekocht. Dafür die Bohnen über Nacht bzw. 8-10 Stunden in Wasser einweichen. Am nächsten Tag abseihen und in frischem Wasser ca. 60 Minuten weichkochen.
Dieses Rezept ist Teil der Info-Rezeptbroschüre „Bohnen, Erbsen, Linsen – vielfältig, gesund und klimafreundlich!“ des Fonds Gesundes Österreich.
Eine tolle Nachspeise für den Sommer ist das Rezept "Dalken mit Beeren". Die Dalken können wie im Rezept beschrieben mit Erdbeeren und Brombeeren serviert werden. Vanillejoghurt, Kompott oder Fruchtmus passen ebenfalls dazu.
Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".
Das Rezept für den perfekten Sommersalat findest du hier! Du kannst sogar zwischen drei unterschiedlichen Salatsoßen auswählend. Aber was braucht eine perfekte Salatsoße überhaupt?
Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".
Diese Sammlung von "Restl-Rezepten" hilft dabei, die eigenen Speisereste zu reduzieren und noch essbare Anteile vor dem Restmüll zu retten.
Das Material wurde im Zuge der Initiative "Lebensmittel sind kostbar" vom Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft herausgegeben.
Das Rezept "Dschungelmilch" ist ein Bananenmilchrezept und wurde als Teil des Projekts "MAXIMA" der aks gesundheit GmbH erstellt.
In diese Hühnersuppe wird ein verquirltes Ei eingegossen und durch die heiße Suppe wird die flüssige Eimasse sofort fest. Es entstehen dünne „Blütenblätter“. Daher kommt auch der Name Eierblumensuppe.
Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".
Eiernockerl schmecken als Hauptspeise oder Beilage. Es werden kleine Teigmengen in kochendes Wasser gegeben, wodurch sie ihre typische, wolkenähnliche Form erhalten.
Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".
Das Frühlingsrezept "Eierspeise mit Schnittlauch" ist ein einfaches und vollwertiges Frühstück. Warum? Ein Ei ist vollgepackt mit wertvollem Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen.
Was glaubst du: Wie viel Eier legt eine Henne im Jahr? Und wie viel Eier essen wir in Österreich pro Jahr durchschnittlich? Die Antwort findest du auf der zweiten Seite zum Rezept.
Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".