Für dieses pflanzliche Pendant zum klassischen Liptauer wird Naturtofu verwendet. Dieser ist geschmacksneutral und nimmt das Aroma der Gewürze und anderen Zutaten gut auf.
Dieses Rezept ist Teil der Info-Rezeptbroschüre „Bohnen, Erbsen, Linsen – vielfältig, gesund und klimafreundlich!“ des Fonds Gesundes Österreich.
Hast du schon einmal Tarhonya gegessen? Es hat seinen Ursprung in der ungarischen Küche und kann vielseitig verwendet werden. Hier wird es als Beilage zu Hühnerfilets gekocht.
Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".
Aufgespießt!
Für dieses Sommerrezept brauchst du reife Paradeiser, Mozzarella und Vollkornbrot. Besonders gut schmecken auch noch frische Basilikumblätter dazu! Das Ganze dann auch noch vom Spieß zu essen, ist sehr lustig.
Auch anderes Gemüse und Obst kann gut aufgespießt werden! Geeignet sind zum Beispiel Melonenstücke, Paprika- und Gurkenstücke, Radieschen oder große Trauben. So kannst du bunt gemischte Spieße zaubern!
Mit frischen Paradeisern schmeckt die Tomatensuppe umso besser! Wenn es mal schnell gehen muss kann man natürlich auch passierte Tomaten verwenden.
Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".
Um diesem köstlichen italienischen Eintopf aus Nudeln und Bohnen einen intensiveren Geschmack zu verleihen, ein Stück Parmesanrinde mitkochen.
Dieses Rezept ist Teil der Info-Rezeptbroschüre „Bohnen, Erbsen, Linsen – vielfältig, gesund und klimafreundlich!“ des Fonds Gesundes Österreich.
Dieses Linsenragout ist schnell gemacht und liefert nicht nur viel Eiweiß und sättigende Ballaststoffe, sondern schmeckt auch richtig gut.
Dieses Rezept ist Teil der Info-Rezeptbroschüre „Bohnen, Erbsen, Linsen – vielfältig, gesund und klimafreundlich!“ des Fonds Gesundes Österreich.
Dieser Aufstrich ist schnell gemacht und schmeckt sehr gut auf Roggen- oder Knäckebrot.
Das Rezept ist Teil der Info-Rezeptbroschüre „Bohnen, Erbsen, Linsen – vielfältig, gesund und klimafreundlich!“ des Fonds Gesundes Österreich.
Ein Gericht, das so gut wie jeder mag? Pizza natürlich! Den Teig für die Pizza kann man ganz einfach selbst machen. Und auf Pizza darf nach Lust und Laune jede Zutat gelegt werden, die dir schmeckt! Besonders gut geeignet sind Pilze, Maiskörner, Kapern, Schinken, Zwiebel, Paprikastreifen, Oliven ...
Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".
Polenta ist Maisgrieß, der aus getrockneten Maiskörnern in einer Mühle gemahlen wird. Es gibt gelben und weißen Polenta. Aus Polenta kann man vieles machen, z. B. Knödel, Laibchen, Auflauf, Brot ... und sogar Suppe! Das Rezept dazu findest du hier!
Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".
Im Winter hat man oft Lust auf wärmende Speisen. Mit dem Porridge-Rezept kannst du schon mit einem wohlig warmen Gefühl im Bauch in den Tag starten.
Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".