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Für dieses pflanzliche Pendant zum klassischen Liptauer wird Naturtofu verwendet. Dieser ist geschmacksneutral und nimmt das Aroma der Gewürze und anderen Zutaten gut auf.
Dieses Rezept ist Teil der Info-Rezeptbroschüre „Bohnen, Erbsen, Linsen – vielfältig, gesund und klimafreundlich!“ des Fonds Gesundes Österreich.
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