Wann wächst was? Was bedeutet Saisonalität, was Regionalität? Lerne in diesem Video, wann, welche Obst- und Gemüsesorten bei uns wachsen. Und warum es wichtig ist, dass Produkte keinen langen Transportweg haben und daher frisch an den Konsumenten kommen.
Im Saisonkalender kannst du außerdem schnell erkennen, welche Obst- und Gemüsesorten zu welcher Jahreszeit bei uns wachsen!
Wie wird Milch haltbar gemacht? Was steht hinter Bezeichnungen wie "frisch", "länger frisch", "haltbar" etc.? Wie lagert man Milch richtig, damit sie besonders lange genießbar bleibt? Wie erkennt man verdorbene Milch?
Das Erklärvideo rund um die Milch wurde von der AGES im Rahmen des österreichischen Forschungsprojektes ADDA (Advancement of Dairying in Austria) produziert.
Schnelles Essen muss nicht automatisch ungesund sein, mit ein paar cleveren Tricks kann auch aus einem Fertiggericht eine vollwertige Mahlzeit gezaubert werden. Wie das funktioniert und welche Tipps Brainy für euch hat, seht ihr in diesem Video.
Ganz nach dem Motto "Sinne schulen - Lebensmittelmüll vermeiden", werden Inhalte zur Workshopreihe des "Sensorik Labor mit Sinn" von Die Tafel Österreich nun auch im Videoformat zur Verfügung gestellt.
Im Video "Geruch des Verderbens" erfährst du, was Gerüche alles können. Denn wer weiß, wie man seine Sinne nützen kann, wirft auch weniger weg.
Ganz nach dem Motto "Sinne schulen - Lebensmittelmüll vermeiden", werden Inhalte zur Workshopreihe des "Sensorik Labor mit Sinn" von Die Tafel Österreich nun auch im Videoformat zur Verfügung gestellt.
Das Video "Guter Schimmel, böser Schimmel" zeigt dir, was Schimmel ist, wie man diesen erkennt und wie man damit umgehen kann.
Ganz nach dem Motto "Sinne schulen - Lebensmittelmüll vermeiden", werden Inhalte zur Workshopreihe des "Sensorik Labor mit Sinn" von Die Tafel Österreich nun auch im Videoformat zur Verfügung gestellt.
Im Video "Joghurt Verkostung" lernst du, wie man mit den eigenen Sinnen die Genießbarkeit von Joghurt feststellen kann und warum es sich auszahlt Lebensmittel zuerst zu testen, bevor man sie wegwirft.
Ganz nach dem Motto "Sinne schulen - Lebensmittelmüll vermeiden", werden Inhalte zur Workshopreihe des "Sensorik Labor mit Sinn" von Die Tafel Österreich nun auch im Videoformat zur Verfügung gestellt.
Hier kannst du das Video mit dem Titel "Kostbar" ansehen. Denn wer weiß, wie man Lebensmittel verkosten kann, wirft auch weniger weg!
Ganz nach dem Motto "Sinne schulen - Lebensmittelmüll vermeiden", werden Inhalte zur Workshopreihe des "Sensorik Labor mit Sinn" von Die Tafel Österreich nun auch im Videoformat zur Verfügung gestellt.
Hier kannst du das Video mit dem Titel "Mein Kühlschrank" ansehen und lernen, wie man den Kühlschrank richtig einräumt und wo was am besten gelagert wird. So halten Lebensmittel länger und man wirft weniger weg.
Ganz nach dem Motto "Sinne schulen - Lebensmittelmüll vermeiden", werden Inhalte zur Workshopreihe des "Sensorik Labor mit Sinn" von Die Tafel Österreich nun auch im Videoformat zur Verfügung gestellt.
Dazu gehört unter anderem das Video "Topfen selbst gemacht", in welchem Gerinnung und Gärung als eine der bewährten Kulturtechniken des Haltbarmachens gezeigt werden.
Sojabohnen sind ein gesundes und wertvolles Lebensmittel. In Österreich werden sie immer häufiger gegessen und man findet schon viele verschiedene Produkte die daraus hergestellt werden. Welche das sind und weiteres Wissenswertes rund um Soja erfährst du in diesem Video.