In Verbindung mit Essen und Trinken können Beschwerden auftreten. Auch Kinder können Allergien entwickeln oder Nahrungsmittelintoleranzen haben. Was ist eine Allergie und wann spricht man von Nahrungsmittelunverträglichkeiten?
Eine übersichtliche Darstellung sowie Antworten auf wesentliche Fragen im Bereich „Allergien und Unverträglichkeiten“ sind auf der Website der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) zu finden.
In den Gesunden Parks wurde überlegt, wie man speziell das Thema Gesunde Ernährung in unterhaltsamer Art und Weise Kindern und Jugendlichen näher bringen kann. Ganz wesentlich dabei: Spaß muss es machen und anschaulich soll es sein. So lernt man am Liebsten!
Tasten, Riechen, Schmecken, Sehen - die Sinne können viel zu einer gesunden Ernährung und einem besseren Verständnis von Ernährung beitragen. Neue Gerüche und das dazugehörige Lebensmittel kennen lernen, Gewürze schmecken und riechen, Obst ertasten... Mit diesen Spielen werden die Sinne angeregt.
Hier sind Vorgehensweise und Auswahlkriterien für die Materialien, welche in die Toolbox aufgenommen wurden, nachvollziehbar aufgelistet. Die Übersicht der Bewertungskriterien wurde vom REVAN-Expertenteam erstellt und wird von selbigen herangezogen.
Diese Broschüre wurde vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus herausgegeben und widmet sich der biologischen Landwirtschaft in Österreich. Es werden hier im speziellen die Themen Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit behandelt.
Hinsichtlich biologischer Landwirtschaft steigt in Österreich sowohl das Angebot, als auch die Nachfrage: Jeder vierte Hektar wird biologisch bewirtschaftet und jedes zehnte Lebensmittel im Einkaufskorb ist bereits "Bio".
Worauf kann ich achten um mich ausgewogen und zugleich klimafreundlich zu ernähren? Die Broschüre "Ernährung" des Fonds Gesundes Österreich gibt Antworten auf diese und noch weitere Fragen. Dabei richten sich die Ernährungsempfehlungen an die erwachsene Allgemeinbevölkerung, es werden jedoch auch Tipps zur geeigneten Ernährung in verschiedenen Lebensphasen, wie Schwangerschaft und Stillzeit, Kindheit und Jugend sowie im Alter, gegeben.
So schmeckt's uns allen!
Eine ausgewogene Ernährung liefert alle notwendigen Nährstoffe, die Ihr Kind braucht. Wie dies genussvoll aussehen kann, zeigt Ihnen diese Broschüre von "Richtig essen von Anfang an" (REVAN). Darin befinden sich Tipps für kleine Genießer, Gemüsemuffel und wählerische Esser sowie Anregungen für die Zusammenstellung einer bunten Jausenbox, Infos, was das Etikett verrät, und vieles mehr.
In dem Beihefter zur Broschüre sind noch praktische Informationen zur passenden Portionsgröße, schmackhafte Rezepte und Spiele enthalten.
Checkliste der ÖGK als Hilfestellung zur Überprüfung des bestehenden Speisenangebotes für eine Menülinie.
Die Broschüre "Das Wasser und DU" enthält spannende Fakten, Rätsel und sogar ein Experiment zum Thema Wasser. Wie funktioniert der Wasserkreislauf? Wie hoch ist der Wasserverbrauch in Österreich? Was ist Quellwasser und woher kommt es? All dies und noch vieles mehr kannst du hier lernen!
Das Informationsdokument für Kinder wurde im Zuge des Projekts "Die Wiener Wasserschule" erstellt.
Das Ziel der Kampagne "Ist das noch gut?" der Tafel Österreich ist es, mehr Bewusstsein zum Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) zu schaffen und Irrtümer in diesem Zusammenhang aufzuklären.