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Hast du gewusst, dass Birnbäume bis zu 200 Jahre alt werden können? Es kann also sein, dass deine Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Großeltern schon vom gleichen Baum Früchte gegessen haben wie du. Birnen brauchst du auch für diesen Wintersalat mit Sellerie. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Glasnudeln gibt es in jedem Supermarkt. Diese Nudeln müssen nicht gekocht werden. Es reicht das Übergießen mit kochendem Wasser. Deshalb ist dieses Rezept besonders schnell gekocht und gibt spannende Abwechslung zum klassischen Nudelsalat. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Polenta ist Maisgrieß, der aus getrockneten Maiskörnern in einer Mühle gemahlen wird. Es gibt gelben und weißen Polenta. Aus Polenta kann man vieles machen, z. B. Knödel, Laibchen, Auflauf, Brot ... und sogar Suppe! Das Rezept dazu findest du hier! 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

In diese Hühnersuppe wird ein verquirltes Ei eingegossen und durch die heiße Suppe wird die flüssige Eimasse sofort fest. Es entstehen dünne „Blütenblätter“. Daher kommt auch der Name Eierblumensuppe.

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Das Winterrezept zu Faschierten Laibchen mit Erdäpfelpüree ist ein guter Tipp für das Familienessen am Wochenende. Hier musst du zwar etwas mehr Zeit als bei den meisten anderen Rezepten investieren, das lohnt sich aber auf jeden Fall! 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".

Das Winterrezept "Gebratener Reis" wird mit Rotem Joghurt gegessen. Rotes Joghurt gibt es gar nicht, meinst du? Dieser Joghurt-Dip wird tatsächlich mit einer fein geraspelten Roten Rübe zubereitet und erhält dadurch eine knallig rote Färbung! Das schmeckt nicht nur lecker sondern sieht auch sehr schön aus. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".

Hast du Fisch schon einmal als Gulasch gegessen? Probier's mal aus, es schmeckt wunderbar! 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".

Was riecht mehr nach Winter als der süßlich fruchtige Duft nach Bratäpfeln aus dem Ofen? Mit wenigen Zutaten kannst du diese winterliche Nachspeise ganz einfach selbst machen. Im Rezept findest du auch noch ein paar spannende Infos zu Geruchs- und Geschmackssinn. 

Äpfel werden übrigens im Herbst geerntet und für den Winter eingelagert. So können wir sie lange genießen! 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".

Das Rezept zu Mohnschnecken ist etwas aufwändiger, am besten machst du sie gemeinsam mit deinen Eltern! Besonders gut schmecken sie frisch aus dem Ofen. Statt Mohn kann man für die Fülle auch geriebene Nüsse verwenden. 

Was gibt es Schöneres, als an einem kalten Winterabend Tee zu trinken und Nüsse zu knacken? Nüsse enthalten viele wertvolle Nährstoffe. Sie sind gut für die Konzentrations- und Merkfähigkeit und fördern gute Laune. Daher sollten wir auch täglich ein paar Löffel Nüsse und Saaten essen.

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Die Rezepte aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!" sind nach den Jahreszeiten eingeteilt. Damit du passend zur jeweiligen Jahreszeit schnell eine bunte Auswahl an Rezepten findest, sind hier alle Rezepte zum Winter in einem Dokument zusammengefasst. Viel Spaß beim Blättern und Kochen! 

Wenn du schon genau weißt, welche Speise du zubereiten möchtest oder welche Zutaten du verwerten willst, kannst du in unserer Toolbox auch nach einzelnen Rezepten suchen. 

Zu unseren Winterrezepten gehören: 

• Waffeln mit Zimt
• Porridge mit Trockenfrüchten 
• Überbackene Brote
• Sandwich
• Chinakohl-Apfel-Salat
• Sellerie-Birnen-Salat mit Nüssen
• Glasnudelsalat mit Erdnüssen
• Karotten-Orangen-Suppe mit Kokos
• Polenta-Lauch-Suppe
• Eierblumensuppe
• Wintergemüse aus dem Ofen mit Topfen-Joghurt-Dip
• Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree
• Gebratener Reis mit Rotem Joghurt
• Karotten-Curry mit Kichererbsen 
• Fischgulasch 
• Geschmortes Rind mit Marillen
• Bratäpfel 
• Orangen mit Zimt 
• Mohnschnecken 
• Vanillepudding