Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Vorschaubild modifizierte Rezepte aks

Rezeptabwandlungen - Gemeinsam essen

Unter dem Titel „Gemeinsam essen in Vorarlberger Bildungseinrichtungen“ unterstützt die aks gesundheit GmbH Bildungseinrichtungen bei der Optimierung ihres Verpflegungsangebotes sowie bei Maßnahmen der Ernährungs- und Bewusstseinsbildung.

In diesem Dokument finden Sie Variationen von klassischen Rezepten, die durch Austausch oder Ergänzung von ein paar Zutaten gesundheitsförderlich und zudem schmackhaft gestaltet werden können.

Vorschaubild Rezept Wraps mit Frühlingsgemüse

Wraps mit Frühlingsgemüse

Wraps sind ein wunderbares Essen, denn sie sind schnell gemacht und können mit den verschiedensten Zutaten gefüllt werden. Diese Version besteht aus saisonalem Frühlingsgemüse wie Karotten, Radieschen und jungen Spinat. Als Sauce wird Hummus verwendet, der aus Kichererbsen gemacht ist und nicht nur gut schmeckt, sondern auch ein idealer Eiweißlieferant ist. Der Apfel bringt etwas Süße und ergänzt die Wraps perfekt.

Arbeitsblatt Getreide-Gedichte Projekt Schmatzi

Arbeitsblatt Getreide-Gedichte

Arbeitsblatt für Kinder: In diesem Arbeitsblatt findest du Getreide-Gedichte! 

Dies ist ein Arbeitsblatt des Projektes Schmatzi – SeminarbäuerInnen „Essen mit allen Sinnen genießen“ des Ländlichen Fortbildungsinstitutes Tirol.

Arbeitsblatt Kartoffel-Spannspielblatt-SCHWER Projekt Schmatzi

Arbeitsblatt Kartoffel-Spannspielblatt (schwer)

Arbeitsblatt für Kinder: Was für ein Durcheinander! Findet die Satzteile, die zueinander passen und verbindet sie mit einem Gummiring.
Zeichnet mit dem Bleistift die Wege der Gummiringe nach und vergleicht sie mit den Lösungen auf der Rückseite. Liegt ihr richtig?


Dies ist ein Arbeitsblatt des Projektes Schmatzi – SeminarbäuerInnen „Essen mit allen Sinnen genießen“ des Ländlichen Fortbildungsinstitutes Tirol.

Getränketipp für Kinder ÖGK Voransicht

Getränketipp für Kinder

Wasser ist lebensnotwendig! Die Ernährung Ihres Kindes kann noch so ausgewogen und voll von wertvollen Vitalstoffen sein, so können diese nicht wirken, wenn der Flüssigkeitsbedarf nicht gedeckt ist. Der Ratgeber der ÖGK liefert Tipps und Empfehlungen zur Flüssigkeitsaufnahme bei Kindern.

Deckblatt zu Zöliakie ÖGK

Zöliakie

Wer von einer Nahrungsmittel-Unverträglichkeit betroffen ist, ist ununterbrochen mit folgenden Fragen konfrontiert: Wo sind die Stoffe, die nicht vertragen werden, enthalten, wie vermeidet man sie am besten und welche Alternativen gibt es?

Eine Umstellung der Ernährung kann sich positiv auf den Verlauf der Beschwerden auswirken. Dieser Ratgeber bietet Informationen über die Unverträglichkeit des in vielen Getreidesorten enthaltenen Klebereiweiß Gluten.

Ansicht Mittagsrezepte

WiNKis Mittagsrezepte

WiNKis Wohlfühltipps bietet kreative Rezeptideen für die ganze Familie. Für einen bunten Mittagsteller kannst du die Rezepte "Gemüse-Käse-Auflauf" und "Bunter Nudelteller" ausprobieren - Gutes Gelingen! 

Vorschaubild Herbstrezept Maroni-Grießkoch mit Brombeeren

Maroni-Grießkoch mit Brombeeren Herbst

Das Maroni-Grießkoch mit Brombeeren eignet sich als Frühstück, zur Jause, oder auch als Nachspeise! Maroni können gekocht und geschält im Supermarkt gekauft werden, sie können aber auch selbst gekocht oder gebraten werden. Sie sind essbare, süße Edelkastanien und werden ab September geerntet. Tipps und Tricks für die Zubereitung von Maroni findest du auf der zweiten Rezeptseite.

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Vorschaubild Winterrezept Glasnudelsalat mit Erdnüssen

Glasnudelsalat mit Erdnüssen Winter

Glasnudeln gibt es in jedem Supermarkt. Diese Nudeln müssen nicht gekocht werden. Es reicht das Übergießen mit kochendem Wasser. Deshalb ist dieses Rezept besonders schnell gekocht und gibt spannende Abwechslung zum klassischen Nudelsalat. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".