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Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

Suchergebnisse

Linsensuppe mit Mangold, Karotten und Lauch

… Suppen Linsensuppe mit Mangold, Karotten und Lauch Zutaten: • 150 g Puy-Linsen oder Grüne Linsen getrocknet • 1 Zwiebel • 3 Knoblauchzehen • 100 g Mangold • 1 Karotte • 1 Stück Lauch (10 cm) • 2 Tomaten • ½ Bund Petersilie • 1 TL Thymian • 2 EL Rapsöl • …

Orientalische Rote Linsencremesuppe

… Suppen Orientalische Rote Linsencremesuppe Zutaten: • 250 g rote Linsen (geschälte Linsen) • 1 mittelgroße Zwiebel • 2 Karotten • 1 mittelgroßer Erdapfel • 1 Bio-Zitrone • 1 TL Thymian • Ca. 2 l Wasser • 1 TL Kurkuma • 1 EL Minze (oder andere frische …

Schwarze Bohnen-Suppe mit Tomaten

… Suppen Schwarze BohnenSuppe mit Tomaten Zutaten: • 400 g Schwarze Bohnen, gekocht oder 200 g getrocknet* • 200 g Tomaten • 200 g roter Paprika • 200 g passierte Tomaten • 500 ml Gemüsebrühe • 1 rote Zwiebel • 2 Knoblauchzehen • 1 grüner Chili oder etwas …

Weiße Bohnensuppe mit Lauch

… Suppen Weiße Bohnensuppe mit Lauch Zutaten: • 2 Stangen Lauch • 2 Gläser/Dosen Weiße Bohnen (z. B. Cannellini), etwa • 2 EL Öl • 1 Knoblauchzehe • 1,5 l Gemüsebrühe • 1 Lorbeerblatt • 1 TL Thymian • 1 TL Oregano 400 g gekocht oder 200 g getrocknet* • ½ …

Einfache Asia-Krautsuppe mit Räuchertofu, Miso und Pilzen

… Suppen Einfache Asia-Krautsuppe mit Räuchertofu, Miso und Pilzen Zutaten: • 300 g Weißkraut • 200 g Pilze (z. B. Kräuterseitlinge, • 2 EL Öl • 3 EL Sojasauce • 1 l Gemüsebrühe • 1 EL Misopaste • Salz, Pfeffer Austernpilze, Shiitake) Einlage: • 2 …

Pasta mit Linsenragout

… Hauptgerichte Pasta mit Linsenragout Zutaten: • 200 g rote oder gelbe Linsen • 1 kleine Zwiebel • 2 Knoblauchzehen • 2 mittelgroße Karotten • 1 Glas/Dose Tomaten in Stücken • 2 EL Tomatenmark • 250 ml Wasser • 2 EL Öl • Italienische Kräutermischung oder …

Spaghetti mit Soja-Bolognese

… Hauptgerichte Spaghetti mit Soja-Bolognese Zutaten: • 150 g Soja-Faschiertes (Sojagranulat) • 500 g Spaghetti • 1 Zwiebel, fein gehackt • 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt • 100 g Karotten, klein würfelig • 100 g Sellerie, klein würfelig • 3 EL …

Linsenauflauf mit Erdäpfelkruste

… Hauptgerichte Linsenauflauf mit Erdäpfelkruste Zutaten: • Ca. 1 Liter Gemüsebrühe Braune Linsen (z. B. Berglinsen) • 2 EL Öl • 1 Zwiebel • 2 EL Essig • 2 Knoblauchzehen • Salz, Pfeffer • 1 Karotte • 1 kleine Stange Lauch • 150 g Champignons • 3 EL …

Fisolengulasch mit Semmelknödel

… Hauptgerichte Fisolengulasch mit Semmelknödel Zutaten: • 700 g Fisolen (gelbe oder grüne) • 1 EL Senf • 2 mittelgroße Zwiebeln • 1 EL Apfelessig • 2 Knoblauchzehen • 1 Lorbeerblatt • 2 mittelgroße mehlige Erdäpfel • 1 EL Majoran • 2 EL Öl • 1 TL Kümmel …

Herbstlicher Kürbis-Kichererbsen-Eintopf mit Rollgerste

… Hauptgerichte Herbstlicher Kürbis-Kichererbsen-Eintopf mit Rollgerste Zutaten: Für die Linsenbasis Gewürze • 2 EL Rapsöl • 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen • 2 Zwiebeln • 1 TL Kurkuma (Gelbwurzel), • 2 Knoblauchzehen ½ TL Zimt, gemahlen ½ TL Ingwer, …

Pasta e fagioli - ein italienischer Bohnen-Klassiker

… Hauptgerichte Pasta e fagioli – ein italienischer Bohnen-Klassiker Zutaten: • 1 Zwiebel • 1 Karotte • 1 Stange Sellerie • 200 g kleine Nudeln (z. B. Ditalini, Mini pipe rigate oder kleine Hörnchen) • 500 g Weiße Bohnen aus dem • 2 Knoblauchzehen • 2 EL …

Linsen-Laibchen mit Joghurtdip

… Hauptgerichte Linsen-Laibchen mit Joghurtdip Zutaten: • 200 g gelbe geschälte Linsen Für den Joghurtdip • 1 kleine Zwiebel, gehackt • 200 g Joghurt* • 2 Knoblauchzehen, gehackt • 1 EL Zitronensaft • 1 Karotte, fein geraspelt • 2 TL Tahin (Sesampaste) • …

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