Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Cover Kinderkochbuch "In die Küche, fertig, los!"

Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!"

In die Küche, fertig, los!

In unserem Kochbuch findest du viele Ideen.

Die Rezepte sind nach den Jahreszeiten eingeteilt: Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Hier findest du zu jeder Saison kleine und große Speisen. Die Rezepte sind auch einzeln in der Toolbox zu finden. Du kannst also nach der jeweiligen Saison oder auch nach bestimmten Zutaten suchen. So findest du immer schnell, was du gerade brauchst!

Für manche Speisen brauchst du etwas Zeit und Geduld – und auch die Hilfe von Erwachsenen. Andere sind einfach und „im Handumdrehen“ fertig. Je öfter du den Kochlöffel schwingst, desto leichter fällt es dir. Übung macht eben den Meister. Damit du dir vorstellen kannst, wie das fertige Gericht aussieht, haben wir unsere Rezepte liebevoll bebildert.

Vorschaubild Herbstrezept Aufstriche

Aufstriche mit Topfen Herbst

Hier findest du zwei herbstliche Aufstrich-Rezepte, einmal mit Karotte und Kren und ein weiteres mit Lachs und Dill. Die Aufstriche schmecken nicht nur auf einem guten Brot, sondern können zum Beispiel auch zu Knabbergemüse wie Karottensticks gegessen werden. Probier die Aufstriche doch auch mal zu unserem Knusperbrot Rezept! 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Voransicht Herbstrezept Bircher-Müsli

Bircher-Müsli Herbst

Müsli ist eine perfekte Frühstücksmischung aus Flocken, Milch oder Joghurt und Früchten der Saison oder Trockenfrüchten. Das Besondere an Bircher-Müsli: Die Flocken werden eingeweicht. Es ist daher besonders weich und cremig. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Vorschaubild Herbstrezept Buttermilch­schmarrn

Buttermilch­schmarrn Herbst

Durch die Buttermilch wird der Schmarrn besonders luftig. Am besten schmeckt der Buttermilchschmarrn mit Apfelkompott oder Marmelade! Wie man das Kompott leicht selbst machen kann wird auf der zweiten Rezeptseite erklärt. Du kannst den Schmarrn auch mit Hilfe dieses Videos nachkochen.

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Vorschaubild Herbstrezept Chili con carne

Chili con carne Herbst

Chili con carne ist ein würziges und wärmendes Herbstrezept. Es kann einfach so oder mit einer Scheibe Brot genossen werden. 

Im Rezept findest du außerdem einige wissenswerte Infos zu einer Zutat: der Bohne. Hast du zum Beispiel gewusst, dass Bohnen richtige Kraftpakete sind? Sie geben uns nämlich Stärke und den Muskelbaustoff Eiweiß. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Vorschaubild Herbstrezept Erdäpfel-Rahm-Suppe

Erdäpfel-Rahm-Suppe Herbst

Herbstzeit ist Suppenzeit! Die Erdäpfel-Rahm-Suppe ist schnell gemacht, wärmt und hält lange satt. Zusätzlich zum Rezept kannst du dir hier auch anschauen, wie Erdäpfel wachsen. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Vorschaubild Herbstrezept Erdäpfelspalten aus dem Rohr

Erdäpfelspalten aus dem Rohr Herbst

In dünne Spalten geschnitten und mit Rosmarin im Ofen gebacken schmecken Erdäpfel besonders gut! Du kannst die Erdäpfelspalten sowohl als Hauptspeise, als auch als Beilage genießen. 

Weißt du, wie Rosmarin aussieht, und was ihn von anderen Gewürzen unterscheidet? Auf der zweiten Seite des Rezepts kannst du dir einige Gewürzkräuter genauer anschauen und ausmalen. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".  

Vorschaubild Herbstrezept Gemüsemuffins

Gemüse­muffins Herbst­

Das Rezept "Gemüsemuffins" wird mit verschiedenen bunten Gemüsesorten wie Karotten, Lauch, Brokkoli und Sellerie gemacht. Das tollste am Rezept: Die Muffins schmecken heiß, lauwarm oder auch kalt. Du kannst sie also auch super als Jause mitnehmen! 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".