Wie wird Milch haltbar gemacht? Was steht hinter Bezeichnungen wie "frisch", "länger frisch", "haltbar" etc.?
Das Erklärvideo zum Thema Haltbarmachung und Milchsorten wurde von der AGES im Rahmen des österreichischen Forschungsprojektes ADDA (Advancement of Dairying in Austria) produziert.
Das gesamte Video findest du hier!