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Achtsames Essen

Achtsam zu essen bedeutet, dass man mit seiner ganzen Aufmerksamkeit und ohne Ablenkung isst. Wie du dafür deine fünf Sinne am besten einsetzen und so essen zu einer kleinen Abenteuerreise machen kannst, erfährst du in diesem Video.

Buttermilchschmarrn

Herrlich leicht und doch ein bisschen süß, so schmeckt dieser Buttermilchschmarrn. Mit dem fruchtigen Apfelkompott holt ihr euch damit den Herbst direkt auf den Teller. Die einfache Zubereitung für dieses leckere Gericht zeigen wir euch in unserem Video.

Couscous-Salat

Dieser vitaminreiche und köstliche Couscous-Salat lässt sich schnell zubereiten und passt hervorragend zu jeder Gartenparty oder als Snack beim nächsten Ausflug oder Picknick. 

Der Weg der Milch

Was haben Joghurt, Käse, Butter, Buttermilch, Topfen, Rahm und Kefir gemeinsam? Sie alle sind Milchprodukte, das heißt sie werden aus Milch hergestellt. Milch ist also ein vielseitiges Lebensmittel und enthält auch für unseren Körper wichtige Nährstoffe. In diesem Video erklärt Brainy, welche Schritte notwendig sind, bis wir Milch kaufen können. Ein köstliches Rezept zum Nachkochen ist auch mit dabei.

Die Tafel Österreich: Video "Ist das noch gut?"

Eine wichtige Voraussetzung zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung ist ein wertschätzender und bewusster Umgang mit den Nahrungsmitteln. Die Tafel Österreich hat gemeinsam mit Expertinnen und Experten der MA 38 die Qualität und Genusstauglichkeit von Lebensmitteln getestet und ermittelt, dass ein Großteil der Nahrungsmittel noch über das MHD hinaus verträglich und genießbar ist.

Erdbeermarmelade

Besonders gerne werden Erdbeeren zu einer fruchtig süßen Marmelade eingekocht. Wir zeigen im Video ein einfaches Rezept zum Selbermachen. Statt Erdbeeren können auch beliebig andere Früchte wie Marillen, Pfirsiche, Ribiseln, Himbeeren oder Brombeeren verwendet werden. 

Erklärvideo Einkaufen

Dieses Erklärvideo der AGES widmet sich der Lebensmittelsicherheit! Es zeigt, worauf beim Einkaufen schon geachtet werden kann, wozu die Kühlkette eingehalten werden sollte und vieles mehr. 

Erklärvideo Lebensmittel­sicherheit

Schau' dass die Küche sauber bleibt! - In diesem Erklärvideo der AGES zum Thema Lebensmittelsicherheit, wird gezeigt wie wichtig es ist, die Küche sauber zu halten.

Essen im Tagesverlauf

Um voller Energie in den Tag zu starten und auch über den Tag hinweg fit zu bleiben, ist es wichtig darauf zu achten, was du isst und trinkst! Schau dir an, wie ein idealer Tagesverlauf aussieht.

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