f.eh Symposium zum Zukunftsthema Wasser: Klima, Konsum, Kreisläufe

Wasser ist das Lebenselixier unserer Ökosysteme und die Grundlage jedes Nahrungsmittels. Als empfindlicher Indikator für den Zustand unseres Klimas wird unser Umgang damit in Zukunft immer entscheidender werden: Längere Trockenperioden und Extremwetter fordern Landwirtschaft, Energieerzeugung und Ernährungssysteme gleichermaßen heraus. Unser Konsum spielt dabei eine entscheidende Rolle. Denn jede Ernährungsweise geht mit einer unterschiedlichen „Wasserbilanz“ einher. Das diesjährige f.eh-Symposium widmet sich deshalb dieser existentiellen Ressource.

Das detaillierte Programm und weitere Informationen zur Anmeldung folgen demnächst und sind unter f.eh-Symposium: Zukunftsthema Wasser zu finden.