Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Suchergebnisse

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Vorschaubild Herbstrezept Kürbis-Creme-Suppe

Kürbis-Creme-Suppe Herbst

Im Herbst hat der Kürbis Saison. Er eignet sich nicht nur zum Schnitzen von lustigen Gesichtern, sondern vor allem auch zum Essen! Es gibt über 800 Kürbisarten in den unterschiedlichsten Farben und Formen. Für die Kübiscremesuppe wird Hokkaido-Kürbis verwendet, er wird im Herbst in den meisten Supermärkten verkauft. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Vorschaubild Herbstrezept Lachsfilet mit Pak Choi

Lachsfilet mit Pak Choi Herbst

Das Rezept "Lachsfilet mit Pak Choi" schmeckt besonders gut zu Reis. Lachs ist besonders reich an Omega-3-Fettsäuren und gilt daher als besonders gesund. Pak Choi ist ein würziges asiatisches Kohlgemüse, das bei uns in fast jedem Supermarkt verkauft wird.
Weitere Informationen und worauf du beim Fischkauf achten solltest, findest du auf der zweiten Seite des Rezepts.

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Vorschaubild Herbstrezept Maiskolben

Maiskolben Herbst

Weißt du wie man Maiskolben lecker zubereiten kann? In diesem Rezept findest du es heraus. Sie schmecken besonders gut zu Erdäpfeln! 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Vorschaubild Winterrezept Sellerie-Birnen-Salat mit Nüssen

Sellerie-Birnen-Salat mit Nüssen Winter

Hast du gewusst, dass Birnbäume bis zu 200 Jahre alt werden können? Es kann also sein, dass deine Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Großeltern schon vom gleichen Baum Früchte gegessen haben wie du. Birnen brauchst du auch für diesen Wintersalat mit Sellerie. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Vorschaubild Winterrezept Eierblumensuppe

Eierblumensuppe Winter

In diese Hühnersuppe wird ein verquirltes Ei eingegossen und durch die heiße Suppe wird die flüssige Eimasse sofort fest. Es entstehen dünne „Blütenblätter“. Daher kommt auch der Name Eierblumensuppe.

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Vorschaubild Rezept Wintergemüse aus dem Ofen mit Topfen-Joghurt-Dip

Wintergemüse aus dem Ofen Winter

Fast jedes Gemüse lässt sich gut im Ofen backen - egal ob Kürbisspalten, Brokkoli, Karfiol oder Zucchini. In unserem Rezept wird typisches Wintergemüse aus dem Ofen mit Topfen-Joghurt-Dip kombiniert. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".

Vorschaubild Winterrezept Geschmortes Rind mit Marillen

Geschmortes Rind mit Marillen Winter

Das Rezept für das Geschmorte Rind mit Marillen ist ein köstliches Winterrezept. Als Beilage haben wir hier Polenta vorgeschlagen, natürlich passen aber beispielsweise auch Kartoffeln oder Reis gut dazu! 

Probiere mal eine Handvoll Sauerkraut im Gulasch mitzukochen. Das schmeckt wunderbar würzig!

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".