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Das Wiener Programm für Frauengesundheit greift unter anderem das Thema Adipositas auf und richtet sich mit diesem Bericht im Sinne von „Health in all Policies“ an all jene Entscheidungsträger/innen, die ein gesundes Erwachsenwerden und somit die Lebenswelten von Kindern und Jugendlichen mitgestalten. 

"Adipositas und Essstörungen im Brennpunkt: Eine Auseinandersetzung mit dem Einfluss von Wirtschaft und Gesellschaft auf Kinder und Jugendliche" wurde von Expertinnen und Experten als Infomaterial erarbeitet und bietet Empfehlungen zur Verbesserung der Lebensbedingungen. Es widmet sich unter anderem der Thematik der Verbreitung von Adipositas und Essstörungen, gesellschaftlichen Einflussfaktoren auf das Essverhalten und der Vermittlung von Ernährungswissen. 

Im Zuge der Initiative „Lebensmittel sind kostbar!“ des Bundesministeriums für Klimaschutz (BMK) sind Schulunterlagen für die Primar- und Sekundarstufe entstanden und zum Download verfügbar!

"Woher kommen unsere Lebensmittel? Wie werden sie richtig gelagert und warum ist es so wichtig, Lebensmittelabfälle möglichst zu vermeiden? Wer von klein auf lernt, sich mit diesen Fragen auseinanderzusetzen, wird auch als Erwachsener sorgsam und verantwortungsbewusst mit unserer Nahrung umgehen."

Diese Rezeptsammlung für die Kinderküche und den Kochunterricht ist im Rahmen des Projekts "MehrWERT für alle" entstanden. Hier findest du schmackhafte Rezepte, wie mediterrane Waffeln, Spinatzuckerln, Dinkellaibchen und viele mehr! 

Die "Niederösterreichische Leitlinie Gemeinschaftsverpflegung in Kindergärten und anderen Kinderbetreuungseinrichtungen" wurde vom NÖ Gesundheits- und Sozialfonds im Zuge der Initiative "Tut gut!" herausgegeben. 

Ganz nach dem Motto "Gemeinsam kochen macht Spaß!" wurden im Zuge der Initiative "Tut gut!" vom NÖ Gesundheits- und Sozialfonds die Fito Fit Kinderrezepte erstellt. Mit saisonalen Rezeptideen und kleinen Informationshäppchen soll die Lust am Entdecken und Genießen von Speisen geweckt werden! Am Ende jedes Kapitels gibt es ein Beispiel für einen kindgerechten Wochenplan, welcher als Orientierung herangezogen werden kann. 

Die Website der AGES (Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH) bietet unter anderem umfassende Informationen zum Thema Ernährung! 

Im Zuge des Projekts "Lehr- und Lernkonzepte" am Health Perception Lab (HPL) der FH Joanneum werden Lehrunterlagen zu Sensorikexperimenten für den Kindergarten entwickelt. 

Außerdem soll über das neu entwickelte Computerspiel "Zebra geht einkaufen" das Bewusstsein für eine vollwertige Ernährung bei Kindern gefördert werden! 

Das Theorieblatt "Die Entwicklung der Kulturpflanze" ist Teil der ARCHE NOAH Schulmaterialien und widmet sich der Entwicklungsgeschichte der Kulturpflanzenvielfalt. Was sind Kulturpflanzen, wie haben sie sich entwickelt und warum ist ihre Vielfalt für uns Menschen so wichtig? 

Die Broschüre "Das Wasser und DU" enthält spannende Fakten, Rätsel und sogar ein Experiment zum Thema Wasser. Wie funktioniert der Wasserkreislauf? Wie hoch ist der Wasserverbrauch in Österreich? Was ist Quellwasser und woher kommt es? All dies und noch vieles mehr kannst du hier lernen! 

Das Informationsdokument für Kinder wurde im Zuge des Projekts "Die Wiener Wasserschule" erstellt. 

Obst ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, aber was, wenn das Obst nicht vertragen wird? Was ist eigentlich eine Fructosemalabsorption? Wo ist Fructose enthalten? Welche Therapieformen gibt es? 

All diese Fragen werden als Teil des Projekts "MAXIMA" der aks gesundheit GmbH thematisiert.