In einer Quiche kann man ganz nach Lust und Laune buntes Gemüse verwenden. In unserem Frühlingsrezept werden Wildkräuter aus dem Garten oder von ungedüngten Flächen gesammelt um der Quiche einen frühlingshaften Geschmack zu verleihen. Wenn keine Wildkräuter zur Hand sind, kann man stattdessen auch Spinat oder Mangold verwenden.
Dieses Video zeigt nochmal die Zubereitung der Quiche.
Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".