Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

Toolbox-Schriftzug auf gelber Jausenbox

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Gesunde Jause von Zuhause ÖGK

Gesunde Jause von Zuhause

Die tägliche Schuljause legt einen wichtigen Grundstein dafür, wie fit die Kinder im Unterricht sind. In diesem Folder der ÖGK finden Sie wertvolle Tipps für eine abwechslungsreiche Jause und Ideen, wie die gesunde Schuljause bei Ihrem Kind auch zur Nummer Eins wird. Die Jausenrezepte sind schnell, einfach und preiswert zuzubereiten! 

Voransicht Tut gut Genussrezepte

Genussrezepte

Mit den "tut gut" - Genussrezepten fällt es leicht, saisonale Produkte zu genießen und dabei nicht restlos auf Fleisch zu verzichten. Die Nahrungsmittel werden gemäß ihrer Verfügbarkeit im Jahresverlauf einzeln dargestellt, wobei neben allgemeinen Informationen auch besondere Hinweise zu Verarbeitung, Zubereitung und zu weiteren Verwendungsmöglichkeiten angeführt werden. 

Richtig essen von Anfang an! Broschüre - So schmeckt's uns allen

Broschüre Kinder­ernährung

So schmeckt's uns allen! 

Eine ausgewogene Ernährung liefert alle notwendigen Nährstoffe, die Ihr Kind braucht. Wie dies genussvoll aussehen kann, zeigt Ihnen diese Broschüre von "Richtig essen von Anfang an" (REVAN). Darin befinden sich Tipps für kleine Genießer, Gemüsemuffel und wählerische Esser sowie Anregungen für die Zusammenstellung einer bunten Jausenbox, Infos, was das Etikett verrät, und vieles mehr.

In dem Beihefter zur Broschüre sind noch praktische Informationen zur passenden Portionsgröße, schmackhafte Rezepte und Spiele enthalten. 

Deckblatt Handbuch Gesunde Küche

Handbuch Gesunde Küche

Das Handbuch beschreibt den Weg zur „Gesunden Küche“, definiert Soll- und Musskriterien und bietet eine Checkliste für die Auszeichnung der Initiative "Gesunde Küche" der Kärntner Landesregierung. Weiters sind ein Saisonkalender und der WWF Fischratgeber inkludiert.

Cover Kinderkochbuch "In die Küche, fertig, los!"

Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!"

In die Küche, fertig, los!

In unserem Kochbuch findest du viele Ideen.

Die Rezepte sind nach den Jahreszeiten eingeteilt: Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Hier findest du zu jeder Saison kleine und große Speisen. Die Rezepte sind auch einzeln in der Toolbox zu finden. Du kannst also nach der jeweiligen Saison oder auch nach bestimmten Zutaten suchen. So findest du immer schnell, was du gerade brauchst!

Für manche Speisen brauchst du etwas Zeit und Geduld – und auch die Hilfe von Erwachsenen. Andere sind einfach und „im Handumdrehen“ fertig. Je öfter du den Kochlöffel schwingst, desto leichter fällt es dir. Übung macht eben den Meister. Damit du dir vorstellen kannst, wie das fertige Gericht aussieht, haben wir unsere Rezepte liebevoll bebildert.

Titelbild Broschüre Ernährung FGÖ © yanadjan / stock.adobe.com

Broschüre Ernährung

Worauf kann ich achten um mich ausgewogen und zugleich klimafreundlich zu ernähren? Die Broschüre "Ernährung" des Fonds Gesundes Österreich gibt Antworten auf diese und noch weitere Fragen. Dabei richten sich die Ernährungsempfehlungen an die erwachsene Allgemeinbevölkerung, es werden jedoch auch Tipps zur geeigneten Ernährung in verschiedenen Lebensphasen, wie Schwangerschaft und Stillzeit, Kindheit und Jugend sowie im Alter, gegeben. Darüber hinaus finden sich Informationen über Lebensmittelallergien und Lebensmittelunverträglichkeiten sowie erklärende Angaben zur Lebensmittelkennzeichnung und Anregungen, wie Lebensmittelverschwendung eingedämmt werden kann.

Vorschaubild Rezeptbroschüre Bohnen, Linsen, Erbsen - vielfältig, gesund und klimafreundlich

Info-Rezeptbroschüre Hülsenfrüchte

Die Info-Rezeptbroschüre "Bohnen, Erbsen, Linsen - vielfältig, gesund und klimafreundlich!" enthält eine Fülle an schmackhaften Rezeptideen um Hülsenfrüchte einfach und genussvoll in den Alltag zu integrieren und für Abwechslung auf dem Speiseplan zu sorgen. Sie zeigt, auf welch unterschiedliche Art und Weise Hülsenfrüchte verwendet werden können - von Salaten, Aufstrichen und Suppen über Hauptspeisen bis hin zu süßen Desserts. Neben Rezepten vermittelt die Broschüre Hintergrundwissen zu Herkunft und Sortenvielfalt von Hülsenfrüchten, ihren ernährungsphysiologischen Vorteilen und den positiven Auswirkungen auf Umwelt und Klima. Außerdem enthält sie praktische Tipps für eine bessere Bekömmlichkeit sowie zu Einkauf und Zubereitung.
 

Voransicht Fito Fit Kinderkochbuch

Fito Fit Kinderrezepte

Ganz nach dem Motto "Gemeinsam kochen macht Spaß!" wurden im Zuge der Initiative "Tut gut!" vom NÖ Gesundheits- und Sozialfonds die Fito Fit Kinderrezepte erstellt. Mit saisonalen Rezeptideen und kleinen Informationshäppchen soll die Lust am Entdecken und Genießen von Speisen geweckt werden! Am Ende jedes Kapitels gibt es ein Beispiel für einen kindgerechten Wochenplan, welcher als Orientierung herangezogen werden kann. 

Wasser mit allen Sinnen Stundenbild Voransicht

Stundenbild Wasser

"Wasser mit allen Sinnen" ist ein als Stationenbetrieb gestaltetes Stundenbild zum Thema Wasser. Ziel dieser Lerneinheit ist es unter anderem, Wasser mit allen Sinnen zu erleben, Kenntnisse über Wasser zu vertiefen und reines Wasser als eine kostbare Lebensgrundlage zu erkennen. 

Das Stundenblatt wurde vom UBZ (Umwelt-Bildungs-Zentrum Steiermark) erstellt und ist Teil der "GET! Gesunde Entscheidungen treffen!" Materialbox für den Unterricht in Volksschulen. Diese wurde von Styria vitalis im Auftrag des Dachverband der österreichischen Sozialversicherungen erstellt.