Toolbox

Glasnudeln gibt es in jedem Supermarkt. Diese Nudeln müssen nicht gekocht werden. Es reicht das Übergießen mit kochendem Wasser. Deshalb ist dieses Rezept besonders schnell gekocht und gibt spannende Abwechslung zum klassischen Nudelsalat. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Polenta ist Maisgrieß, der aus getrockneten Maiskörnern in einer Mühle gemahlen wird. Es gibt gelben und weißen Polenta. Aus Polenta kann man vieles machen, z. B. Knödel, Laibchen, Auflauf, Brot ... und sogar Suppe! Das Rezept dazu findest du hier! 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

In diese Hühnersuppe wird ein verquirltes Ei eingegossen und durch die heiße Suppe wird die flüssige Eimasse sofort fest. Es entstehen dünne „Blütenblätter“. Daher kommt auch der Name Eierblumensuppe.

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Hast du Fisch schon einmal als Gulasch gegessen? Probier's mal aus, es schmeckt wunderbar! 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".

Das Rezept für das Geschmorte Rind mit Marillen ist ein köstliches Winterrezept. Als Beilage haben wir hier Polenta vorgeschlagen, natürlich passen aber beispielsweise auch Kartoffeln oder Reis gut dazu! 

Probiere mal eine Handvoll Sauerkraut im Gulasch mitzukochen. Das schmeckt wunderbar würzig!

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".

Was riecht mehr nach Winter als der süßlich fruchtige Duft nach Bratäpfeln aus dem Ofen? Mit wenigen Zutaten kannst du diese winterliche Nachspeise ganz einfach selbst machen. Im Rezept findest du auch noch ein paar spannende Infos zu Geruchs- und Geschmackssinn. 

Äpfel werden übrigens im Herbst geerntet und für den Winter eingelagert. So können wir sie lange genießen! 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".

Für leckeren Vanillepudding brauchst du nur Milch, eine Vanilleschote, etwas Vanillezucker und Maisstärke. Besonders gut schmeckt der Pudding mit Früchten. Für Schokoladenpudding tauscht man die Vanilleschote einfach gegen zwei Esslöffel Kakaopulver aus. 

Auf der zweiten Seite zum Rezept findest du noch Wissenswertes rund um das Lebensmittel Milch. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Der Kichererbsen-Aufstrich ist ein tolles Frühstücksrezept, eignet sich aber auch super für die Jause. Wenn es schneller gehen muss kannst du für den Kichererbsen-Aufstrich bereits gekochte Kichererbsen verwenden, ansonsten wird im Rezept auch erklärt, wie du diese selber kochen kannst. 

Weißt du woher die Kichererbse ihren Namen hat? Das kannst du auf der zweiten Seite zum Rezept nachlesen! 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Mit dem Mais-Bohnen-Salat mit Frühlingszwiebeln verleiht man der Speisenkategorie "Salat" ein komplett neues Erscheinungsbild. 

Wusstest du, dass man Bohnen auch selber kochen kann? Dafür braucht man getrocknete Bohnen, die man über Nacht einweicht und dann am nächsten Tag für etwa eine Stunde kocht. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Der Vogerl-Salat mit Erdäpfeln ist ein einfaches und schnelles Frühlingsrezept, welches dazu auch noch schön satt macht. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".