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Arbeitsblatt für Kinder: Was für ein Durcheinander! Findet die Satzteile, die zueinander passen und verbindet sie mit einem Gummiring.
Dreht das Blatt nun um und kontrolliert: Stimmen die Gummiringe mit den Lösungen überein? 

Dies ist ein Arbeitsblatt des Projektes Schmatzi – SeminarbäuerInnen „Essen mit allen Sinnen genießen“ des Ländlichen Fortbildungsinstitutes Tirol.

Arbeitsblatt für Kinder: Den versteckten Fetten auf der Spur! 
Welche Lebensmittel solltest du lieber nur in Maßen verzehren? 
Die Buchstaben aus dem Wörtersalat ergeben das Lösungswort.

Dies ist ein Arbeitsblatt des Projektes Schmatzi – SeminarbäuerInnen „Essen mit allen Sinnen genießen“ des Ländlichen Fortbildungsinstitutes Tirol.

Ein Infoblatt von Styria vitalis für Eltern und Pädagogen/innen zum Thema Öle und Fette.

Im speziellen wird auf folgende Fragen eingegangen: Welche Lebensmittel enthalten Fett? Was soll bevorzugt oder sparsam verwendet werden? Wie viel Fett kann pro Tag aufgenommen werden? Wie viel Fett steckt in ausgewählten Produkten?

Wer von einer Nahrungsmittel-Unverträglichkeit betroffen ist, ist ständig mit folgenden Fragen konfrontiert: Wo sind die Stoffe, die nicht vertragen werden, enthalten, wie vermeidet man sie am besten und welche Alternativen gibt es?

Eine Umstellung der Ernährung kann sich positiv auf den Verlauf der Beschwerden auswirken. Dieser Ratgeber der ÖGK bietet Informationen über die Unverträglichkeit von Fructose, die nicht nur in Obst enthalten ist, sondern z.B. auch in vielen Fertigprodukten, Limonaden und alkoholischen Getränken. Im Ratgeber sind Informationen zu Ursachen, Symptomen, Diagnose, Therapie, sowie zur richtigen Ernährung bei Fruchtzucker-Unverträglichkeit enthalten.

Das tägliche Frühstück füllt die Energie- und Flüssigkeitsspeicher wieder auf, die über Nacht geleert wurden und gibt Kraft und Energie für einen guten Start in den Tag. Die Jause hält die Energie- und Leistungskurve konstant hoch, damit Kinder und Jugendliche im Schulalltag aufmerksam sein können und sich wohl fühlen.

Frühstück und Jause sollten Vollkornbrot oder Getreideflocken, Milch oder Milchprodukte, Obst und Gemüse sowie ungesüßte Getränke enthalten. Für die richtige Auswahl sind übliche Getränke, Getreide, -produkte, Milch, -produkte etc. in empfehlenswert und nicht empfehlenswert eingeteilt. Die Broschüre der ÖGK bietet einen Überblick! 

Die tägliche Schuljause legt einen wichtigen Grundstein dafür, wie fit die Kinder im Unterricht sind. In diesem Folder der ÖGK finden Sie wertvolle Tipps für eine abwechslungsreiche Jause und Ideen, wie die gesunde Schuljause bei Ihrem Kind auch zur Nummer Eins wird. Die Jausenrezepte sind schnell, einfach und preiswert zuzubereiten! 

So geht frühstücken: Mit Power in den Tag!

Ein ausgewogenes Frühstück liefert „Power“ für den Tag. Gerade Kinder und Jugendliche sollten am Morgen die richtige Energie tanken. Schließlich ist das Lernen in der Schule mehr als Arbeit: Im Klassenzimmer lernen die Jungen auch soziale Fähigkeiten fürs ganze Leben. Mit halber Kraft sollte da niemand dabei sein, oder? Darum zeigt Ihnen dieser Folder die unterschätzte Bedeutung des Frühstücks – auch für Erwachsene.

Der Folder der ÖGK beschreibt, was ein gutes Frühstück ausmacht, liefert Tipps für „Frühstücksmuffel“ und präsentiert köstliche Rezeptvorschläge zum Ausprobieren.

Wasser ist lebensnotwendig! Die Ernährung Ihres Kindes kann noch so ausgewogen und voll von wertvollen Vitalstoffen sein, so können diese nicht wirken, wenn der Flüssigkeitsbedarf nicht gedeckt ist. Der Ratgeber der ÖGK liefert Tipps und Empfehlungen zur Flüssigkeitsaufnahme bei Kindern.

Mittagsverpflegung in Hort, Kindergarten und Schule gewinnt zunehmend an Bedeutung und bildet ein bedeutsames Lern- und Erfahrungsfeld. Außerdem sollen Aufmerksamkeit und Konzentrationsfähigkeit im vielfach herausfordernden Betreuungs- und Schulalltag möglichst positiv beeinflusst werden. Umso wichtiger ist es, ein ausgewogenes, gutes und gesundes Essen zum Wohle vieler Kinder und Jugendlichen zu etablieren.

Das Handbuch von Styria vitalis liefert grundlegende Informationen, praktische Empfehlungen und anwendungsfreundliche Planungshilfen für die Umsetzung einer Mittagsverpflegung. Dem Handbuch liegen eine umfassende Literaturrecherche und langjährige Lernerfahrungen aus Praxisprojekten von Styria vitalis  sowie ein strukturierter Austausch im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung zugrunde. Es ist im Rahmen des Projektes Mimi isst!, das Styria vitalis von 2016 bis 2018 umgesetzt hat, entstanden und richtet sich an Erhalter von Kinderbildungs- und -betreuungseinrichtungen sowie Pflichtschulen, welche die Verantwortung für die Mittagsverpflegung von Kindern und Jugendlichen tragen.

Das "Kluge Jause für die Pause" Infoblatt von Styria vitalis für Eltern sowie Pädagoginnen und Pädagogen: Wasser, ein Getreideprodukt, Obst und Gemüse sowie Milch bzw. ein möglichst naturbelassenes Milchprodukt und schon hat man die großen 4 einer klugen Jause beisammen. Ergänzend sind am Infoblatt noch Tipps für eine kindgerechte Zubereitung aufgelistet.