Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Vorschaubild Rezept Wintergemüse aus dem Ofen mit Topfen-Joghurt-Dip

Wintergemüse aus dem Ofen Winter

Fast jedes Gemüse lässt sich gut im Ofen backen - egal ob Kürbisspalten, Brokkoli, Karfiol oder Zucchini. In unserem Rezept wird typisches Wintergemüse aus dem Ofen mit Topfen-Joghurt-Dip kombiniert. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".

Vorschaubild Winterrezept Gebratener Reis mit Rotem Joghurt

Gebratener Reis mit Rotem Joghurt Winter

Das Winterrezept "Gebratener Reis" wird mit Rotem Joghurt gegessen. Rotes Joghurt gibt es gar nicht, meinst du? Dieser Joghurt-Dip wird tatsächlich mit einer fein geraspelten Roten Rübe zubereitet und erhält dadurch eine knallig rote Färbung! Das schmeckt nicht nur lecker sondern sieht auch sehr schön aus. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".

Vorschaubild Winterrezept Geschmortes Rind mit Marillen

Geschmortes Rind mit Marillen Winter

Das Rezept für das Geschmorte Rind mit Marillen ist ein köstliches Winterrezept. Als Beilage haben wir hier Polenta vorgeschlagen, natürlich passen aber beispielsweise auch Kartoffeln oder Reis gut dazu! 

Probiere mal eine Handvoll Sauerkraut im Gulasch mitzukochen. Das schmeckt wunderbar würzig!

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".

Vorschaubild Winterrezept Bratäpfel

Bratäpfel Winter

Was riecht mehr nach Winter als der süßlich fruchtige Duft nach Bratäpfeln aus dem Ofen? Mit wenigen Zutaten kannst du diese winterliche Nachspeise ganz einfach selbst machen. Im Rezept findest du auch noch ein paar spannende Infos zu Geruchs- und Geschmackssinn. 

Äpfel werden übrigens im Herbst geerntet und für den Winter eingelagert. So können wir sie lange genießen! 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".

Vorschaubild Winterrezept Orangen mit Zimt

Orangen mit Zimt Winter

Diese einfache Speise aus den zwei Zutaten Orangen und Zimt stammt aus Marokko. Probier das Rezept mal mit Blutorangen aus, das sieht am Teller besonders hübsch aus. 

Im Winter gibt es besonders viele Orangen und Mandarinen am Markt und in den Geschäften. Weißt du auch warum? Die Antwort findest du im Rezept!

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".

Vorschaubild Winterrezept Mohnschnecken

Mohnschnecken Winter

Das Rezept zu Mohnschnecken ist etwas aufwändiger, am besten machst du sie gemeinsam mit deinen Eltern! Besonders gut schmecken sie frisch aus dem Ofen. Statt Mohn kann man für die Fülle auch geriebene Nüsse verwenden. 

Was gibt es Schöneres, als an einem kalten Winterabend Tee zu trinken und Nüsse zu knacken? Nüsse enthalten viele wertvolle Nährstoffe. Sie sind gut für die Konzentrations- und Merkfähigkeit und fördern gute Laune. Daher sollten wir auch täglich ein paar Löffel Nüsse und Saaten essen.

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!". 

Vorschaubild Winterrezept Vanillepudding

Vanillepudding Winter

Für leckeren Vanillepudding brauchst du nur Milch, eine Vanilleschote, etwas Vanillezucker und Maisstärke. Besonders gut schmeckt der Pudding mit Früchten. Für Schokoladenpudding tauscht man die Vanilleschote einfach gegen zwei Esslöffel Kakaopulver aus. 

Auf der zweiten Seite zum Rezept findest du noch Wissenswertes rund um das Lebensmittel Milch. 

Ein Rezept aus dem Kochbuch für Kinder "In die Küche, fertig, los!".