Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

Suchen Sie in der „Volltextsuche“ nach Stichworten, Medientiteln oder Inhalten von Dokumenten und klicken Sie auf „Anwenden“. Sie können zusätzlich die Filteroptionen „Medienart“ und „Geeignet für“ anwenden.

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Würziger Linsenaufstrich

… Aufstriche und Beilagen Würziger Linsenaufstrich Zutaten: • 150 g Braune Linsen • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt • 3 EL Tomatenmark • 4 Stück getrocknete Tomaten • 2 EL Öl • 1 TL Paprikapulver • 1 TL Thymian • 1 TL …

Weiße Bohnen-Creme mit Brokkoli

… Aufstriche und Beilagen Weiße Bohnen-Creme mit Brokkoli Zutaten: • 400 g Cannellinibohnen (oder Weiße Bohnen • 300 g Brokkoli, in Röschen geteilt, Strunk geschält • 1 kleine Zwiebel, gehackt • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt • 2 EL Olivenöl • Oregano • …

Pikanter Aufstrich mit Roten Bohnen

… Aufstriche und Beilagen Pikanter Aufstrich mit Roten Bohnen Zutaten: • 300 gekochte Rote Bohnen (oder Kidneybohnen) • 1 rote Zwiebel, fein gehackt • 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt • 3 EL Öl • 2 EL Balsamico-Essig • 1 EL Zitronensaft • 2 TL …

Paprika-Tofu-Aufstrich à la Liptauer

… Aufstriche und Beilagen Paprika-Tofu-Aufstrich à la Liptauer Zutaten: • 150 g Tofu Natur • 2 TL Tomatenmark • 2 TL Sojasauce • 1 TL Senf • 1 TL Paprikapulver, edelsüß • ¼ TL Kümmel, gemahlen • 4 EL Margarine • 1 EL Zwiebel, fein gehackt • ½ roter …

Linsensuppe mit Mangold, Karotten und Lauch

… Suppen Linsensuppe mit Mangold, Karotten und Lauch Zutaten: • 150 g Puy-Linsen oder Grüne Linsen getrocknet • 1 Zwiebel • 3 Knoblauchzehen • 100 g Mangold • 1 Karotte • 1 Stück Lauch (10 cm) • 2 Tomaten • ½ Bund Petersilie • 1 TL Thymian • 2 EL Rapsöl • …

Orientalische Rote Linsencremesuppe

… Suppen Orientalische Rote Linsencremesuppe Zutaten: • 250 g rote Linsen (geschälte Linsen) • 1 mittelgroße Zwiebel • 2 Karotten • 1 mittelgroßer Erdapfel • 1 Bio-Zitrone • 1 TL Thymian • Ca. 2 l Wasser • 1 TL Kurkuma • 1 EL Minze (oder andere frische …

Christbaumschmuck aus Salzteig

… Der Teig für diesen selbstgemachten Christbaumschmuck ist schnell zubereitet und wird wie Kekse in unterschiedlichen Formen ausgestochen. Sobald er gut durchgetrocknet ist, können die Anhänger nach Lust und Laune mit Farbe bemalt werden. Viel Freude …

Tex-Mex-Rolle

… Rezept Woche 3 Mittwoch TEX-MEX-ROLLE Zutaten (für 10 Portionen) 10 kleine Tortillafladen aus Weizenmehl 1,5 kg Gemüse nach Belieben (Salatblätter, Gurken, Karotten, Paprika, Tomaten, Kräuter) Zutaten für Soßen: Guacamole 1 reife Avocado 1 Becher …

Opas Kräuterschatz

… Rezept Woche 3 Dienstag OPAS KRÄUTERSCHATZ Zutaten (für 10 Portionen) 10 Scheiben Vollkornbrot 150 g Frischkäse Kresse, Kräutersalz Tomaten, Gurken zum Verzieren Zubereitung Brot mit Frischkäse bestreichen. Kresse mit Schere abschneiden und auf den …

Omas Früchtemilch

… Rezept Woche 3 Montag OMAS FRÜCHTEMILCH Zutaten (für je 4 Portionen) Erdbeersmoothie 20 Erdbeeren 500 ml Buttermilch Tropicalsmoothie 2 Pfirsiche 2 Nektarinen 250 ml Ananassaft 250 ml Mineralwasser Kiwismoothie 3 Kiwis 1 Banane 250 ml Orangensaft 200 ml …

Tricolore Schlange

… Rezept Woche 2 Freitag TRICOLORE SCHLANGE Zutaten (für 4 - 6 Kinder) 1 Gurke 3-4 große Tomaten 1 Mozzarella Grande Salatblätter kleines Paprikastück Etwas Tomatenmark  Für zwei Schlangen die doppelte Menge nehmen. Zubereitung Die Gurke waschen und in …

Salat aus 1001 Nacht

… Rezept Woche 2 Mittwoch SALAT AUS 1001 NACHT Zutaten (für 10 Portionen) 500 g Couscous 850 ml Wasser 6 EL Zitronensaft 7 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Zucchini 1 rote Paprikaschote 1 Bund Petersilie 300 g Feta 1 Knoblauchzehe …
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