Toolbox

Eltern, Pädagoginnen und Pädagogen wie auch Essensverantwortliche und Gemeinschaftsverpfleger in Kindergärten, Horten und Schulen finden hier nützliche Tools zur Verbesserung der Ernährung von Kindern im Alter von 4 bis 10 Jahren. Dazu zählen Leitfäden und Handbücher genauso wie Unterrichtsmaterialien, Spiele, Videos und vieles mehr. Zusätzlich zum Suchfeld "Volltextsuche" können auch die Filterfunktionen angewendet werden.

Alle angebotenen Tools wurden nach wissenschaftlichen Kriterien überprüft und entsprechen aktuellen Erkenntnissen zu gesunder Ernährung. Der Download ist kostenlos, die Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken erlaubt. Die Toolbox wird laufend befüllt!

Schicken Sie uns Ihr Material! Stellen Sie auch anderen Interessierten Ihre Materialien zur Verfügung! Unser Expertenteam wird die Informationen nach den Bewertungskriterien prüfen. Mail an richtigessenvonanfangan@ages.at.

Derzeit sind die Original-Tools der Partner/innen nicht barrierefrei, an einer Lösung wird aktuell gearbeitet. Gerne stehen wir in der Zwischenzeit zur Verfügung, wenn Sie Unterstützung bei der barrierefreien Nutzung benötigen.

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Vorschaubild Schwarze Bohnen-Burger © Carina Lindmaier

Schwarze Bohnen-Burger

Die Verträglichkeit der Bohnen kann verbessert werden, indem das Einweichwasser abgeseiht und die Bohnen in frischem Wasser gekocht werden. Bohnen aus der Dose sollten gut abgespült werden, um die blähenden Stoffe, die sich im Einweichwasser befinden, zu entfernen. Auch das feine Pürieren der Bohnen, wie für diese Burgerlaibchen, macht sie bekömmlicher.

Dieses Rezept ist Teil der Info-Rezeptbroschüre „Bohnen, Erbsen, Linsen – vielfältig, gesund und klimafreundlich!“ des Fonds Gesundes Österreich.

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Essen im Tagesverlauf

Um voller Energie in den Tag zu starten und auch über den Tag hinweg fit zu bleiben, ist es wichtig darauf zu achten, was du isst und trinkst! Schau dir an, wie ein idealer Tagesverlauf aussieht.

Voransicht Video 3 Gemeinschaftsverpflegung

Gemein­schafts­ver­pflegung

Weißt du wie dein Essen im Kindergarten oder in der Schule auf deinen Teller kommt? In diesem Video lernst du, welche Schritte dafür notwendig sind, damit du auch hier ein leckeres, gesundes und abwechslungsreiches Essen bekommst. 

Voransicht Video Naschen

Naschen

Hast du manchmal Lust auf Naschereien? Was du beim Naschen beachten solltest und warum dir zu viel Süßes nicht gut tut, lernst du in diesem Video! 

Tipp: Gemeinsam mit deinen Eltern kannst du zum Beispiel Obstkuchen, Vanillepudding und Erdbeereis ganz einfach selbst machen. Anstelle von gekauften Süßigkeiten kannst du dann die selbst gemachten Naschereien genießen! 

In der Toolbox findest du viele Rezepte dazu - probier doch mal den Obstkuchen mit deinem Lieblingsobst, den Vanillepudding oder sogar Erdbeereis selbst zu machen. Das schmeckt lecker und macht auch noch Spaß! 

Voransicht Video 4 gemeinsam kochen

Gemeinsam kochen

Hast du schon einmal gekocht? Probiere es aus. Such dir zuerst mit deiner Mama / deinem Papa  ein Rezept aus dem Kochbuch. Wie wäre es mit Spaghetti und Linsenbolognese? Damit du auch weißt wie viel du wovon brauchst, findest du das Rezept zur Linsenbolognese auch in der Toolbox! Du wirst sehen, die schmecken super!

Gemeinsam kochen ist eigentlich ganz leicht und macht richtig Spaß!